Cuisine espagnole avec de la volaille

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Les meilleurs plats de la cuisine espagnole avec des volailles. Essayez de faire une Pollo et Pepitoria ou ROLLITOS l'Pollo. Voici quelques exemples de délicieux plats espagnols avec la volaille.

Pollo en Pepitoria

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients
  • 1 poulet coupé en morceaux
  • 1 verre de vin pour la cuisson
  • 50 grammes d'amandes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 l de bouillon
  • 1 œuf à la coque
  • fleur
  • persil
  • safran ou colorant
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation
  1. Saisons du poulet avec du sel et du poivre.
  2. Mettez les morceaux dans la farine, puis les faire frire dans la poêle brun.
  3. Une fois cuit, déplacer les pièces sur un plateau.
  4. Filtrer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail.
  5. Puis le mettre sur le poulet et saupoudrer avec le vin et le bouillon.
  6. Ensuite, ajoutez le persil haché et le safran il.
  7. Couvrir et cuire jusqu'à tendreté.
  8. Broyer les amandes et ajouter le jaune cuit avec avec un peu de bouillon.
  9. Ajoutez à cela le poulet.
  10. Laissez-le pendant quelques minutes de plus cuisson.
  11. Saupoudrer de persil haché et de protéines.


Pollo Asado et cazuela

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 50 minutes

Ingrédients
  • 1 poulet
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  • origan
  • thym
  • ail
  • persil
  • Vin blanc 1 tasse

Préparation
  1. Trimestre, le poulet et ajouter le sel et le poivre.
  2. Frire le poulet jusqu'à ce qu'il semble bon de tous les côtés.
  3. Nous versons présente le vin et nous arrosons l'ail haché, le persil et autres herbes elle.
  4. Couvrez la casserole et réduire la chaleur au plus bas.
  5. Nous attendons environ 40 minutes et ce est prêt à être servi.


Rollitos de pollo

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes

Ingrédients
  • poitrine de poulet en tranches
  • tranches de jambon et de fromage
  • sel et poivre
  • film plastique

Préparation
  1. Écraser les poitrines de poulet. Déposer les poitrines de poulet sur le film plastique.
  2. Ensuite, posez les tranches de fromage et de jambon sur les poitrines de poulet.
  3. Rouler le tout sur la pellicule de plastique pour fermer hermétiquement.
  4. Mettre sur une plaque et le mettre dans le micro-ondes pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  5. Retirez le film et les couper en tranches, servir avec de la laitue et mayonnaise.
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