Cuisine grecque

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Cuisine grecque a longtemps été populaire aux Pays-Bas et continue à gagner du terrain. Ce qui rend la cuisine grecque maintenant si populaire. Les salades savoureuses ou de la viande excessive? Quelque chose pour tout le monde dans la cuisine grecque.

Boulettes de viande à la feta

Ingrédients
  • 500 grammes de boeuf haché
  • 1 oignon rouge
  • 150g de feta
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oeuf
  • huile d'olive
  • fleur
  • sel et poivre

Préparation
Pelez et hachez l'oignon et faire revenir l'oignon finement coupé en dés dans l'huile d'olive. Laisser refroidir les oignons et les mélanger avec la viande. Ajouter l'oeuf, la farine, le sel et le poivre et gousse d'ail écrasée et bien mélanger. Maintenant diviser le fromage feta en quatre parties égales, et se enrouler autour de chaque pièce Feta une partie tout aussi importante de la viande hachée préparée. Prenez la feta bien avec la viande.
Placez les boulettes farcies pendant 1 heure au réfrigérateur. Saupoudrer les boulettes dans la farine et les faire frire dans l'huile d'olive afin de 30 minutes ?? jusqu'à tendreté et brun. Servir avec une boule de riz.

Souvlaki

Ingrédients
  • 500g de filet de porc
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de marjolaine
  • 1/2 citron
  • sel et poivre

Préparation
Couper la viande en tranches fines de sorte ?? n 1/2 pouces, puis diviser les tranches dans la moitié. La viande de cordage 10 petites broches métalliques. La viande avec un mélange d'ail écrasé, le jus de citron et marjolaine puits de pétrole couvercle d'olive. Verser le reste et laissez donc ?? s 2,5 heures dans le réfrigérateur.
Pour la grille va couvrir à nouveau avec de l'huile d'olive et ainsi ?? n 8-10 minutes sur le congé de barbecue. Si les broches sont prêts, si désiré saupoudrer un peu de sel et de poivre.

Étendre la Feta

Ingrédients
  • 50 grammes de fromage feta
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • persil
  • 100 grammes de beurre

Préparation
Écraser le fromage feta jusqu'à bien ce est très bien. Hacher les poivrons rouges et jaunes en très petits morceaux, écraser les gousses d'ail et couper le persil petite. Mélanger le tout bien avec la feta écrasée et incorporer le beurre ramolli. Servir sur du pain brun foncé ou en accompagnement de mettre le barbecue.
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