Cuisine hongroise

FONTE ZOOM:
Cuisine italienne, Cuisine française et des spécialités de la cuisine méditerranéenne sont des exemples de ces caractéristiques pour un pays en particulier. Chaque cuisine a ses propres spécialités et si vous allez dans le pays en vacances, alors vous devriez certainement essayer la cuisine locale. Une cuisine nationale ne est pas si bien connu, cependant, qui a beaucoup à offrir la cuisine hongroise. Cuisine hongroise a beaucoup à offrir comme un goulash, langos et Kurtoskalacs.

Cuisine hongroise en général

Une caractéristique importante de la cuisine hongroise, ce est qu'il est très expérimentée. Les Hongrois utiliser parce que beaucoup d'épices dans leur nourriture comme le paprika. Plats hongrois typiques proviennent pas de la Hongrie. Beaucoup de plats sont en fait inspirés ou pris presque entièrement des pays voisins. Ainsi, la cuisine hongroise très similaire à la cuisine turque, Cuisine autrichienne, Cuisine cuisine tchèque et des Balkans. Ainsi la Hongrie depuis longtemps dominée par la Turquie, au total donc 150 années de ??, puis le pays a rencontré les piments. Depuis plats aromatisés afin de paprika.

Viande joue un rôle important dans la cuisine hongroise. La viande est largement utilisé dans les ragoûts et les saucisses hongroises. Volailles, comme oie et de canard est aussi couramment utilisé dans les plats typiques hongrois. Le fromage est également très important, surtout le fromage de chèvre est souvent inscrit sur les menus. En outre, la soupe de poisson est trop, il existe plusieurs variantes de cette soupe. Plusieurs villes de la région ce est à dire avoir leur propre soupe de poisson, donc ce est régionale. Autres plats hongrois typiques sont des plats de saison comme le chou, panais, pommes de terre et les asperges. En outre, certains fruits, le pain et le miel sont très importants. Et un plat qui ne est évidemment pas dans cette liste peut manquer, ce est la soupe goulasch. soupe de Goulash et d'autres célèbres spécialités hongroises sont brièvement expliquées ci-dessous.

Soupe Goulash

La Hongrie est bien sûr connu à la soupe Goulash. Goulash hongrois sur les menus est appelée ?? ?? Gulyás. Ce plat est nommé d'après les bergers des Grandes Plaines, ils ont préparé ce plat à l'origine. Soupe Goulash est fabriqué à partir de viande de bœuf. Dans une vraie soupe de goulash entendent également prochaines boeuf oignons, les poivrons et les pommes de terre sont assis.

Papriksás

Le piment est très important pour la cuisine hongroise. Il est utilisé dans de nombreux plats tels que des plats de poisson, de poulet et de veau. Plats de poivre sont traitées est indiqué en hongrois avec ?? Paprikas ??. Un fameux plat hongrois est ?? Csirkepaprikás ??, ce est la volaille des Grandes Plaines avec laquelle poivrons traitées.

Palascinta

Palascinta est le terme hongrois pour ses crêpes. Il existe de nombreuses combinaisons possibles de ces crêpes. Comme une crêpe aux noisettes, fromage à la crème, confiture d'abricot ou tout simplement avec de la pâte de noisette. Il arrive souvent que les crêpes sont nommées d'après un restaurateur célèbre, appelé Gundel. Un Palascinta Gundel est une crêpe qui est pliée en quatre, est garni de sauce au chocolat, rempli de crème de noix et enfin brûlé.

Kurtoskalacs

Ce est le terme hongrois pour une délicatesse sucrée traditionnelle originaire de Transylvanie. Ce est une pâte qui est enfilées sur un bâton, et est ensuite cuit sur le feu. Lorsque la pâte est cuite, il ya enfin une nouvelle litière versé sur elle. La cannelle de la portée la plus courante, cependant, il peut le sucre vanillé, noix de coco, le cacao, les noix ou d'amandes saupoudré dessus. Il est largement vendu en Hongrie et est également disponible dans les boulangeries et les marchands ambulants.

Lángos

Lángos est une pâte qui est ensuite cuit dans l'huile. Il est généralement parsemé de fromage râpé et la crème sure. Peut ensuite être ajouté à toutes sortes de petits plats comme le concombre, jambon, salami et les champignons. Langos Auparavant un four en pierre, four, près des flammes. Ce est là que le nom de ce plat à partir, parce langos signifie en hongrois ?? ?? flammes. Ce est un plat très populaire et peut être fait à la maison elle-même et il peut également être acheté à des vendeurs ambulants.

Pour Buvez

Du bon alimentaire devient de délicieuses boissons assoiffés et aussi Hongrois ont pas de pénurie. La boisson la plus célèbre hongroise est Pálinka. Ce est une eau de vie de fruits qui est distillé à partir de divers fruits. Le fruit le plus traditionnel et le plus populaire est Pálinka qui a tiré à partir de prunes. D'autres fruits sont le raisin, des poires ou des pommes.
En outre, la Hongrie a des vins de très bonne qualité. Il ya beaucoup de vignes en Hongrie et il ya une large gamme de vins. Si vous ne aimez pas les boissons alcoolisées, vous pouvez boire limonades maison. Ils sont très pas cher et est un véritable boisson désaltérante pour l'été.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité