Cuisine israélienne, des plats de plus de 100 pays

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Parce que l'Etat d'Israël habitée par immigrants provenant de plus d'une centaine de pays, il ne est pas vraiment une cuisine officielle. Il ya des plats de différents pays: Pologne, Russie, Hongrie, Roumanie, Pays-Bas, Italie, etc. plats bien connus sont: bortsch soupe, Gefüllte Fisch, perenkugels, Tsoelent-'sjalet «romanisation, goulasch, mameliga, chou rouge keftele , blinis, falafel, Khumus, techina, pizza, etc.

Cuisine israélienne: un mélange de plats

Il ya des plats de plus d'une centaine de pays. Il est impossible de les énumérer tous sur. Mais la plupart des connaissances devraient inclure:

Plats à partir de la Pologne et de la Russie
  • bortsch soupe: l'adaptation casher de soupe polonaise national, une sorte de soupe de betterave rouge.
  • Poissons Gefüllte: carpe, rempli de toutes sortes de délices.
  • perenkugels: entre un plat composé de farine et de poires.
  • Tsoelent- 'sjalet': un plat très puissant composé de bœuf poulet, des haricots, de l'orge, des oignons et des pommes de terre, que pour obtenir un bon goût, une nuit entière doit être allumé; ce plat est souvent mangé le Chabbat.

Plats à partir de la Hongrie
  • Goulache

Plats de Roumanie
  • romanisation keftele: une sorte de crêpes de poulet aux poires
  • mameliga: plat de semoule de maïs

Plats à partir de Pays-Bas
  • Chou rouge aux pommes

Plats à partir de l'Italie
  • pizzas

autres plats
  • blintzes: une crêpe fine roulée et farcie avec une garniture sucrée ou salée.
  • falafel boulettes épicées, qui est arrêté dans des petits pains ronds. On préfère avec un peu de choucroute et salade avec une sauce. Ce est en Israël aussi populaire que nous jetons, seulement il est beaucoup plus sain.
  • Khumus: un mélange de pois chiches, le paprika et les herbes.
  • techina: est souvent consommé avec Khumus et se compose de graines de sésame.

Les plats ci-dessus ne sont qu'un échantillon de la vaste gamme. Il ya beaucoup de restaurants différents de différents pays, offrant des repas casher.

Terre de lait et de miel

Sont consommés en trop Israël agrumes. Au étals vous pouvez acheter du jus d'orange fraîchement pressé. Agrumes à être utilisé aussi dans la préparation de salades, les concombres, les poivrons, les oignons et les œufs.

Poulet et volailles est également populaire. Porc, qui ne est pas casher, ne est guère disponibles, seulement pour les chrétiens arabes. Au lieu de cela, l'agneau est consommé.

En Israël, beaucoup de gens mangent dans la rue: falafel, des pizzas, du pain, des gâteaux ou des graines de tournesol. Il ya aussi de nombreux stands vendant ces goodies à vendre.

Israël est une vraie terre de lait et de miel, où une grande partie est consommée.
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