Cuisine marocaine - salades

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Cuisine marocaine a d'ailleurs délicieux tajines d'offrir plus. Ainsi, les salades marocaines comprennent délicieux et sont fraîchement préparés. Toutefois, le pansement en utilisant les Marocains avec leurs salades marocaines sont toujours très différent de celui auquel nous sommes habitués aux Pays-Bas. Quelques recettes de salades marocaines.

Salade de fèves au cumin vinaigrette

Ingrédients
  • 500 grammes de fèves ?? cuits juste tendres
  • 1 petit oignon rouge, haché finement

Pour le pansement
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 2 cuillères à soupe de persil haché finement
  • 2 gousses d'ail, hachées très finement
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation
  1. Faire cuire les haricots dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
  2. Laisser refroidir
  3. Mélanger les haricots et l'oignon dans un grand bol
  4. Mettez les ingrédients de la vinaigrette dans un shaker et secouez bien
  5. Versez sur la salade
  6. Éteignez froid et le servir avec un bel exemple kofta

Lemon-salade d'oignons

Ingrédients
  • 4 citrons, finement pelées
  • 1 gros oignon rouge, tranché finement
  • 35 grammes de persil haché
  • ½ cuillère à café de sucre
  • sel
  • poivre noir fraîchement moulu

Préparation
  1. Retirer la membrane qui se trouve au citron
  2. Coupe alors de petits morceaux de
  3. Mettez le citron, l'oignon, le persil et le sucre dans un bol
  4. Ajouter le sel au goût
  5. Saupoudrer de poivre noir
  6. Servir avec vistajine ou un autre plat de poisson

Orange-salade de radis

Ingrédients
  • 4 oranges
  • 10 gros radis
  • 100 ml de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • du sel

Préparation
  1. Peler les oranges
  2. Retirer les membranes
  3. Retirez les cales avec un couteau orange. Pour ce faire, en plus de couper les membranes en orange lui-même.
  4. Râper le gros radis
  5. Ajouter l'orange et le radis dans un bol
  6. Mettez dans un shaker vinaigrette de jus de citron, le sucre et le sel et mélanger à parts égales.
  7. Verser la vinaigrette sur la salade
  8. Mélanger toutes les saveurs bien ensemble avec une salade
  9. Mettez aussi froid et servir

Pour un plat de tajine et pour faire Ras el hanout auto-coup d'oeil: Tajine et l'auto-Ras el hanout et faire des citrons marinés
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