Cuisine mexicaine: Plus de Chili con carne

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La cuisine mexicaine est d'évoquer beaucoup plus que juste tacos et chili con carne. Pour la cuisine du pays est extrêmement diversifié.


Dans la cuisine mexicaine, nous pensons immédiatement chili con carne, tacos et tortillas, mais ce qui doit offrir de la nourriture mexicaine? Beaucoup! Il est caractérisé par les Amérindiens et les influences culinaires des conquérants espagnols. Ceci et la situation géographique du pays rend la cuisine afin particulièrement diversifiée.

La culture alimentaire du Mexique

  • La culture alimentaire au Mexique est très différente de celle en Europe. Le cycle de vie au Mexique est différente de la nôtre. Un travail chez les Mexicains ne commence habituellement à 9 heures et se poursuit jusqu'à environ 14 horloge. Puis il a fallu le déjeuner et ce était surtout à la maison avec toute la famille. Puis ce est le retour au travail, ce qui prend généralement plus que de 19 heures. Après cela, seulement quelques petites choses comme les fruits sont consommés pour le dîner.
  • La principale base de nombreux plats mexicains est le maïs. Surtout tortilla à base de farine de maïs. Cependant, les olives et le bœuf appartiennent à une nourriture mexicaine sorte. Indispensable pour la cuisine mexicaine est Chili.Mexikaner comme il chili chaud et épicé et pour cette raison est probablement l'épice la plus populaire au Mexique. Quand il se agit de boissons alcooliques, Tequila incarne l'American way of life parfaitement. Extrait de la sève de l'agave, il est consommé avec du sel et de la chaux.
  • Parmi les classiques de la cuisine mexicaine, y compris tortillas prochaines et Tamale, un gâteau épicé à partir de pâte de maïs et de viande, ainsi que des soupes avec les abats de porc ou avec la sauce au chocolat. En outre, typique de la cuisine mexicaine sont les nombreuses sauces qui sont servis avec de la viande ou des tortillas, tels que Mole Poblano ou guacamole, un plongeon d'avocat.

Cuisine mexicaine: versions alimentaires de doigt et de tortillas

  • TexMex compris comme un synonyme pour la nourriture de doigt et est habituellement vendu ici en Europe que la nourriture mexicaine. Le nom TexMex est constitué du Texas et le Mexique, pour des plats comme le chili con carne, burritos et nachos sont pas fondamentalement mexicaine, mais les tribunaux du Texas, mais le Texas d'aujourd'hui était autrefois territoire mexicain. Une caractéristique de la cuisine Tex-Mex est que vous pouvez manger sans ustensiles.
  • En substance, ce est dans les tacos, burritos et les enchiladas Tortilla différentes versions. Tant le remplissage et le pliage ou la manière de roulement peuvent varier. Remplis et pliés, ils sont appelés tacos, un burrito est farci et roulé tortilla de blé et une tortilla de maïs roulé avec de la salsa comme un remplissage est appelé enchilada. Vous voyez, la cuisine mexicaine se compose de beaucoup plus que juste le piment habitude de proférer. Laissez-vous inspirer.
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