Cuisine saine en cinq étapes

FONTE ZOOM:
Chaque fois que de replonger messages que nos aliments sont trop de sel et d'autres substances qui ne sont pas bon pour notre santé. Par conséquent, utiliser aussi peu que possible les produits en boîtes et bocaux. Ou lire au moins l'étiquette indiquant la quantité de sel et les numéros E dans les processus de produits sont. Ce est encore mieux d'acheter des produits frais où vous cuisinez. Cuisine saine se fait en cinq étapes.

Prêter attention

Vous êtes ce que vous mangez, est un dicton qui inquiète rapproche étroitement de la vérité. Si vous mangez de la malbouffe tous les jours que ce est au détriment de votre santé à long terme. La nourriture est gras et contient souvent causer l'excès de calories, les vitamines sont souvent absents et le sel, le sucre et certains numéros de E peut vilaines maladies. La base d'une bonne santé est de regarder ce que vous mangez et buvez.

E-numéros
Il ya toute une liste de numéros E et la signification de ces soi-disant additifs. Sur Wikipedia, par exemple, est bien discuté de l'utilité et de la nocivité de ces numéros E. Certains additifs sont nécessaires pour la sécurité alimentaire de colorants et exhausteurs de goût, mais l'utilité est mise en doute parce qu'ils ne sont ajoutés pour rendre le produit plus attrayant. Essayez E-numéros 100-180 et 620-650 E-numéros d'éviter autant que possible.

Étape 1, de la nourriture variée

Quels aliments et combien de calories ont besoin d'adultes et d'enfants chaque jour. Le Centre Nutrition utilise la pyramide, un guide pour des aliments sains, savoureux et sûr. Cette beaucoup d'explication sur la variété des produits alimentaires, des produits et ce est recommandé par jour. Ce est une bonne base de cuisine saine. Sur le site sont également des recettes.

Étape 2, de bons livres de cuisine

Mais la nourriture doit être mis sur la table une façon savoureuse. Au centre de nutrition ont été trouvés plus de mille recettes, mais des idées vraiment créatifs trouvent naturellement dans les meilleurs livres de cuisine. Chaque année, le meilleur livre de cuisine est choisi sur le site Cookbook de l'année. Ces livres sont désignés par un jury. Il existe plusieurs catégories comme chefs néerlandais et traduits et Meilleur initiative.

Étape 3, produits frais

Acheter autant de produits frais. Bien sûr, il ne est pas mal si de temps en temps une boîte est ouverte ou le contenu d'un pot dans la casserole va, mais essayez de le minimiser. Il a été déjà dit quelque chose à propos des numéros sel, sucre et E. Utilisez vos boîtes ou des bocaux encore tenter de combler le contenu avec des produits frais.

Viande
Se il vous plaît noter que la viande de l'achat ou ce ne est pas trop gras. Dans porc et de bœuf est savoir graisses saturées et si mal et ce qui est mauvais pour le cholestérol. Demandez au boucher de viande maigre et de laisser la viande rotation sur place. Ou consulter le boucher. Acheter votre viande au supermarché, il est sage de lire l'étiquette sur l'emballage correctement. Il ne est pas encore nécessaire d'avoir une information de qualité à faire, mais de nombreux supermarchés font.

Poulet
La plupart de la viande de poulet dans les magasins néerlandais est infecté par des bactéries productrices de BLSE. Ces bactéries sont résistantes à plusieurs antibiotiques. Soyez prudent avec le poulet. Gardez le poulet dans un endroit frais parce que les bactéries se multiplient rapidement BLSE.

Chaleur
Quand le poulet a été chauffé par les bactéries et meurent. Assurez-vous que la viande de poulet cru ne entre pas en contact avec d'autres aliments. Essayez un poulet à griller, enfin. Ces poulets ont été pour pondre leurs vies, mais ne correspond pas. Parce qu'ils sont des poulets beaucoup plus âgés et donc sont plus grands, ils ont plus de saveur. La viande est dure et doit être bouillie quatre premières heures. Ensuite, la viande des os et tombe peut être le barbecue, cuisson ou la cuisson d'une manière différente. Le bouillon vous pouvez faire de la soupe de poulet le plus délicieux. Les bactéries productrices de BLSE nocifs seront rien.

Poisson
Chez les poissons ou de se asseoir graisses insaturées, donc sains qui sont bonnes pour le taux de cholestérol. Le Néerlandais est pas de nature, le poisson mangeur et ce est regrettable. Vous pouvez préparer de délicieux repas avec des poissons ou des crustacés. Dans les bons livres de cuisine se trouvent beaucoup de recettes savoureuses.

Légumes
Acheter des fruits et légumes frais à l'épicerie ou au marché. Dans les légumes surgelés sont suffisamment de vitamines et de minéraux. Sur l'étiquette, vous pouvez voir si le sel est ajouté.

Étape 4, préparer

Préparation pour la cuisson est très important. Se il n'y a graisse dans la viande est découpée autant que possible. Besoin de faire un oeuf utiliser ne importe où grâce à aussi peu que possible jaune. Il ya beaucoup de gras saturés. Utilisez du lait écrémé, la crème sure et pas de crème sure et faire la vinaigrette pour la salade autant que possible. Dans les bons livres de cuisine sont assez suggestions.

Pour laver
Laissez les légumes pour la cuisson ne pas tremper dans l'eau parce que les nutriments disparaissent sur. Rincer sous l'eau froide. Utilisez légumes secs car ici tous les nutriments encore en elle. Qu'y at-il contre, par exemple, les grains de piment tournent une nuit dans la semaine. Contrairement légumes gardent ces substances soient préservés.

Étape 5, cuire

Se cuisson. Au lieu de cuire les légumes à la vapeur peut aussi. Les nutriments restent préservés. En outre, le goût est mieux préservée.

Huile
Utilisez lorsque vous faites frire ou sautés que de nombreuses huiles végétales comme le canola, d'olive ou de l'huile de tournesol. En friture beurre et la margarine sont trop nombreuses mauvaises graisses. Pas dans l'huile. Grillades et barbecue sont encore mieux mais laissent la viande ne sont pas noirs parce que ce est nouveau cancérogène.

Épices
Si vous avez un balcon ou un jardin, alors vous pouvez très facilement dans des pots ou des herbes au sol froid croître. Très bien adapté sont le romarin, le thym, l'origan et la sauge. Mais la ciboulette, le basilic, l'estragon et le persil sont bonnes à faire sur un endroit moins ensoleillé. Essayez d'éviter d'utiliser le séchage artificiel.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité