Cuisine thaïlandaise: ingrédients dans la cuisine thaïlandaise

FONTE ZOOM:
Cuisine thaïlandaise est connue pour ses délicieux plats. Beaucoup de gens comme moi de cuisine à domicile pourquoi Thai. Il existe de nombreuses recettes thaïlandaises disponibles, mais il est souvent difficile de trouver les bons ingrédients. Cet article se concentre sur les principaux ingrédients de la cuisine thaïlandaise. Vous y trouverez également une table de traduction contenant le néerlandais, l'anglais et le nom thaïlandais de ces produits. Espérons que cet article vous aidera à préparer vos recettes thaïlandaises.

Thai Food

Thaïlande se trouve en Asie du Sud, et de nombreux touristes au cours d'une visite dans ce pays en amour avec la nourriture. En Thaïlande, la nourriture est une partie importante de la culture. L'accueil beaucoup Thai Tan Khao Ma Rue Yung signifie littéralement «Avez-vous mangé?". Si la réponse est Yung vous aurez très probablement être invité à changer rapidement que. Les Thaïlandais sont accueillants et chaleureux et offre et aiment manger est important pour eux conjointement. Les Thaïlandais mangent habituellement en compagnie. Ils ont alors pas propres plats, mais il ya des plats sur la table qu'ils partagent. Chaque crée pour lui-même que ce qu'il / elle veut manger. Aujourd'hui, de nombreux couverts thaï, mais il était jusqu'à récemment pas rare de manger avec les doigts de la main droite. Plats de nouilles sont souvent consommés avec des baguettes. Repas thaïlandais sont souvent constitués de différents goûts: sucré, salé, acide, piquante et amère.

Cuisson auto Thai

Beaucoup de gens veulent posséder la cuisine thaïlandaise. Certains suivent un cours de cuisine en Thaïlande, comme d'autres sur la base d'une recette elle-même en cours. Dans cet article, l'attention est accordée aux ingrédients dans la cuisine thaïlandaise. Dans cet article une table de traduction qui peut vous aider à déchiffrer recettes aussi. Recettes thaïlandaises peuvent être trouvés dans la cuisine thaïlandaise spéciale.

Riz

Le riz est la base d'un repas thaï. Dans le sud de la Thaïlande centrale et utiliser les habitants de riz principalement jasmin. Dans le nord de la Thaïlande les gens utilisent principalement le riz collant, mais aussi diminué l'utilisation de riz au jasmin.

Piment

Dans la cuisine thaïlandaise utilise divers piments. En général, la règle est: plus le piment, le plus chaud. Les petits piments rouges et verts sont les plus chaudes, suivi par les plus grands piments, également connu sous le chili. Dans la cuisine thaïlandaise est parfois faite de piments rouges séchés et la poudre de chili.

Racine de galanga

Laos ne est pas seulement le nom du pays voisin de la Thaïlande, mais ce est aussi le nom d'une plante. Cette plante est liée à gingembre et a une légère saveur de gingembre. Racine de galanga est parfois appelé le gingembre thaï ou galanga.

Gingembre

Ginger a un peu d'un goût acidulé. Dans la cuisine thaïlandaise sont utilisés deux variantes: Khing et Krachai. Ce dernier est saveur légèrement plus doux.

Citronnelle

La citronnelle est largement utilisé dans la cuisine thaïlandaise. Il a une saveur citronnée aigre, fraîche. La citronnelle ne est pas consommés crus, habituellement citron ou -gegaard être cuit dans les plats. Citronnelle dégage alors une saveur particulière au plat puis est parfois retiré de la cour.

Feuilles de lime kaffir et -schil

Feuilles de lime kaffir et -schil deux donnent une saveur particulière à de nombreux plats thaïlandais, en particulier les currys. Peeling est souvent qu'une petite partie afgeraspt. Il n'y a aucune alternative convenable.

Curcuma / curcuma / curcuma

Le curcuma est parfois utilisé dans les currys et donne sa couleur jaune curry puis. Le curcuma est un peu amer.

Tamarin

La pulpe du fruit de tamarin donne un goût amer à de nombreux plats thaïlandais. Tamarind ne doit pas être confondu avec le tamarin sucré.

Basilic

Dans la cuisine thaïlandaise sont trois types différents de basilic. Aux Pays-Bas, il ne est pas toujours facile à obtenir. Il remplacé par basilic occidental est une option, mais le goût ne est pas le même. Cuisine thaïlandaise se distingue basilic, basilic sacré et le basilic de citron.

Ail

L'ail Thai est plus petit et plus doux que la variante occidentale. Il est largement utilisé dans la cuisine thaïlandaise.

Coriandre

La coriandre est un ingrédient essentiel de la cuisine thaïlandaise. Non seulement les feuilles sont utilisées, mais aussi la tige, les racines et les graines dont chacune offre une saveur différente.

Oignon

Les oignons utilisés dans la cuisine thaïlandaise sont particulièrement échalotes et oignons.

Sucre de palme

Le sucre de palme est extraite du fruit du sucre de palme. Le jus de ce fruit sont collectées et ensuite bouillir. Après cela, il reste un brun doré coller plus.

Matelote

Sauce de poisson a un goût distinctif. Il est fait de poisson fermenté, mélangé avec du sel. Il est riche en protéines et en vitamine B. Les variants améliorés sont sombres, le goût du poisson et ont une forte odeur de poisson. Cette sauce est utilisé dans presque tous les plats thaïlandais et est indispensable sur la table lors d'un repas thaï.

Sauce aux huîtres

Cette sauce est faite à partir d'huîtres concentré. Ce est une, brun, la sauce salée visqueux. sauce Oyster est surtout largement utilisé dans les sautés.

Pâtes aux crevettes

Pâte de crevettes est formé à partir de crevettes fermentées. L'odeur est très piquante. Cette pâte est largement utilisé dans curriepastas et est riche en vitamine B.

Traduire ingrédients Liste

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité