Cuisine végétarienne: soupe de lentilles américaine

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Soupe de lentilles américain est un plat savoureux de la cuisine vegetrische. Facile à se développer, même dans le gel.

Soupe de lentilles américaine

pour quatre à six personnes

Requis

  • 500 g de lentilles
  • 11/4 tasses d'eau
  • extrait de levure au goût
  • 500 g de tomate
  • 2 gros oignons
  • 1-2 gousses d'ail
  • 100 à 175 g de beurre d'arachide
  • sel et poivre

Préparation

  • Transférer les lentilles dans l'extrait de l'eau + de levure à ébullition.
  • Ajouter les tomates à elle. Le dernier pourra ne pas être dépouillées si vous prévoyez de faire la soupe ou sept dans un mélangeur lisse.
  • Hacher les oignons et les gousses d'ail et mélanger avec le beurre d'arachide dans la soupe chaude. Apportez-goût avec du sel et du poivre.
  • Les lentilles sont cuites trempés après 1 heure, non trempé après 1,1 / 2 heures.
  • En option, vous pouvez faire la soupe ou sept dans un mélangeur lisse; Il peut, cependant, ne sera plus servi. Ne oubliez pas dans ce dernier cas ce ne est pas les tomates doivent être écorché.

Congélation
Cette soupe peut être stocké pendant 2-3 semaines dans le congélateur. La saveur de l'ail est
légèrement moins prononcée.

Variation
Remplacer le beurre avec 50 g de beurre ou de margarine.
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