Cuisiner avec du chocolat

FONTE ZOOM:
Même de-stress avec un morceau de chocolat, oublier les préoccupations petites et grandes. Au moment du chocolat conquise votre langue, il est un petit parti.

Chili con carne

Plat pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 500g hachée assaisonnée
  • 20 grammes de chocolat noir en petits morceaux
  • 2 poivrons rouges, épépinées, hachées
  • 2 oignons, hachés finement
  • 1 gousse d'ail, hachées finement
  • 5 tomates pelées, coupées en dés
  • 1 poivron épépiné, haché
  • 1 boîte de haricots
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de cumin
  • éclaboussures d'eau
  • origan
  • sel

Préparation:
Première Mettez les tomates dans une passoire et recueillir les tomates humidité et garder de côté. Puis chauffé dans une casserole à fond épais l'huile d'olive et faites revenir la viande hachée. Puis ajoutez l'oignon haché et faire frire jusqu'à ce qu'il ressemble vitreux. Puis ajouter l'ail haché avec l'oignon et l'émincer et mélanger travers elkaar.Als ainsi la viande est dorée, ajouter le cumin devenu, ajouter les poivrons et piments rouges. Remuer vivement pendant quelques minutes, puis ajouter les tomates et le sel au goût. Éteindre le mélange de viande avec un peu d'eau, puis ajouter les haricots et l'origan au goût. Porter à ébullition, en remuant et laisser le chili con carne quinze minutes à feu doux. Incorporer les 5 dernières minutes les morceaux de chocolat par le chili con carne, bien mélanger pour que le goût de chocolat peut tirer belle par le tribunal.

Gâteau au chocolat pour les débutants

Dessert pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 150g de chocolat noir
  • 150g de beurre mou, haché
  • 150 grammes de sucre
  • 6 œufs, séparés
  • pincée de sel
  • papier sulfurisé
  • charnière

Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés et garnissez en le moule de papier sulfurisé. Ensuite, battre les blancs d'oeufs avec un peu de sel en neige et le mettre dans le réfrigérateur. Ensuite, mettre les morceaux de beurre et le chocolat dans un bol en métal et laisser le bain-marie, faire fondre en remuant. Ensuite, retirez le mélange de l'eau et laissez-le refroidir un peu. Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que une belle crémeuse. Puis ajouter le mélange de chocolat refroidi, en remuant, à travers l'œuf avec le mélange de sucre. Puis versez les blancs d'œufs battus dans le mélange de chocolat. Ramasser la pâte de chocolat dans le moule et cuire le gâteau au chocolat en ± 35 minutes au milieu du four cuit. Ce gâteau au chocolat est délicieux avec de la glace, mais peut aussi très bien avec un espresso.

Chocolat fusilli aux crevettes

Plat pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 300g fusilli au goût de chocolat
  • 200 grammes de crevettes pelées, lavées et séchées
  • Une orange, pressée
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de cognac
  • 1 pot de crème fraîche
  • noix de beurre
  • poivre
  • sel

Préparation:
Cuire le chocolat fusilli dans beaucoup d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, comme d'habitude. Ou regardez l'emballage et faire cuire les fusilli selon les instructions. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire frire les crevettes. Verser le cognac et il frlambeer les crevettes. Stooi puis un peu de poivre et de sel sur les crevettes flambées. Incorporer le jus d'orange et de crème fraîche fraîchement pressé et de mettre les crevettes à la sauce sur un petit feu pour garder au chaud. Pendant ce temps, versez le fusilli au chocolat, puis enlevez travers les crevettes avec la sauce. Servir les fusilli au chocolat avec des crevettes dans un bon bol surmonté d'une noix de beurre.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité