Cuisinier culturel - Thaïlande

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La Thaïlande est de plus en plus populaire auprès des touristes, pas trop étrange, bien sûr, de belles jungles et sur les autres îles de primes, alors que le bouddhisme et des gens sympathiques et bien sûr la culture alimentaire varié et délicieux.

Culture

Thaïlande signifie «pays libre» et cela se reflète dans leurs styles de cuisine, tout est possible, rien. Peuple thaïlandais Taste Like, ils ne mangent beaucoup en même temps, mais toute la journée et de préférence aussi polyvalent que possible. Cuisine thaïlandaise est donc polyvalent. Cuisine thaïlandaise comprend souvent des repas légers, beaucoup de légumes, poulet et le poisson. Les Thaïlandais aiment la nourriture épicée, nouilles aigres-doux et naturels et des plats de riz. En fait, ils ne ont jamais sale en termes de nourriture afin que vous puissiez rencontrer beaucoup.

Habitudes alimentaires

En Thaïlande voyez que vous pouvez aller ne importe où étals de rue où vous mangez, tout devient dans la rue, vous voyez il ya aussi toute la journée par des gens thaïlandais acheter de la nourriture à la maison alors qu'ils se prépareront pour les Thaïlandais aiment manger à la maison. Il n'y a donc pas d'heure fixe pour manger solide parce qu'ils préfèrent manger aussi souvent que possible. Les Thaïlandais ne jamais utiliser un couteau pour manger, la main gauche tenir une fourchette coincé et le droit d'une cuillère, plus ils mangent avec des baguettes, ils voient la plupart des stands de nourriture.

Omelette Thai
Ingrédients
  • 6 oeufs
  • Sauce de poisson 2 cuillères à soupe
  • 1 cuillère à café de l'eau
  • 1 petit poivron rouge, tranché finement
  • 3 oignons, émincé
  • 2 cuillères à soupe d'huile.
  • poivrons

Préparation
ajouter les oeufs avec la sauce de poisson et de l'eau dans un bol à le détourner en mousse légèrement, couper les poivrons et les oignons remuer travers. Faire chauffer l'huile dans une poêle avec un fond épais jusqu'à ce qu'il évaporé, puis ajoutez le mélange. Maintenant, tournez le feu à doux et laisser cuire l'omelette, assurez-vous que le mélange d'œufs solidifié me fait de plus en plus lâche sur les côtés de la casserole et la partie liquide est toujours là. Zt puis le mélange sous le gril préchauffé à permettre le haut pour être brun. Ensuite, vous pouvez servir avec du riz par exemple.

Curry de poisson
Ingrédients
  • 2 poivrons rouges, coupés en anneaux
  • 400 grammes de goberge
  • 2 eetlepls pâte de curry
  • 375 millilitres passata
  • 400 millilitres de lait de noix de coco
  • 500 grammes naan
  • 600 grammes de haricots verts

Préparation
Préchauffez votre four à 225graden. Mettez les rondelles de piments sur le fond de votre plat de cuisson, répandre la goberge avec de la pâte de curry et le placer sur les poivrons. Chauffer dans une casserole les tomates tamisées et lait de coco, puis verser ce mélange sur le poisson et vous pouvez couvrir le bol. Mettez au four pendant 25 minutes et servir avec du pain naan et les haricots verts puis bouillis.

Mangoijs
Ingrédients
  • 4,2 dl de lait de coco
  • 3 jaunes d'œufs
  • 60 grammes de sucre
  • Crème 2,8dl
  • 3 mangues mûres pelées et épépinées

Préparation
Laissez le chaud lait de coco dans une casserole sans la faire bouillir. Ensuite, battre dans un bol avec le sucre dans les jaunes d'œufs, ajouter quelques cuillères à soupe de lait de coco et remuer. Maintenant, ajoutez le mélange et chauffer le lait de noix de coco ensemble et agitation, bain-marie, jusqu'à ce qu'elle adhère au dos de la cuillère. Puis laisser refroidir et la crème à fouetter pour former des points mous et le pudding refroidi là alors remuer travers. Prendre la mangue et couper une partie en morceaux et pupeer l'autre, puis pliez dans tout le pudding. Mettez-le dans un bol peu profond congélateur et laisser geler un peu. Appuyez doucement avec un mélangeur et geler. Avant de servir 30 premières minutes dans le réfrigérateur et saupoudrer d'amandes effilées.

Ce que nous buvons?

Milkshake au rhum
Ingrédients
  • rhum
  • 1 tasse de lait
  • 2 boules de crème glacée
  • 0,5 sucre à la vanille

Préparation
Mettre le tout dans un mélangeur et réduire en purée, mais. La quantité de rhum, ajouter désiré.
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