Cuisson culturelle - Le Mexique

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Alimentaire au Mexique est très divers que la culture mexicaine elle-même. Un mélange de Indien, espagnol, français et bien sûr la culture de la nourriture mexicaine. Il est également de la nourriture mexicaine commune connue pour son utilisation et, bien sûr, une variété de poivre aux tortillas. Donc, ce qui est pour le dîner?

Culture

Dans la culture mexicaine est un grand écart entre riches et pauvres, sauf à deux heures l'après-midi parce que ce est l'heure du déjeuner et vous verrez les employés de bureau des patrons de manger ensemble à la taco tenir. La cuisine mexicaine est un mélange riche de la cuisine indienne, français et espagnol. La nourriture est un exemple typique de la diversité de la culture mexicaine. La base de la nourriture originale et typique du Mexique, la tortilla de maïs, ce malchines petit, plat, rond et galettes faites de farine de maïs ou de la farine.

Habitudes alimentaires

Mexicains aiment beaucoup de nourriture et aussi une autre bonne nourriture grasse. Eh bien savoureux, mais pas en bonne santé. Aussi, manger une activité agréable qui peut avoir lieu à la maison, un restaurant, un bar avec musique live et assez facile sur la nourriture de rue à un étal de nourriture. Trop de règles ne ont pas, les Mexicains sur la nourriture car il est savoureux.

Nachos avec émincé
Ingrédients
  • 100g nachos avec saveur de piment
  • 100 g de fromage râpé
  • 200g haché
  • 1 pot de haricots
  • Épices mexicaines
  • 1 oignon, haché
  • 1 tasse de crème sure

Préparation
Perdre la viande et assaisonner au goût d'épices mexicaines. Graisser un four et étaler les nachos avec environ la viande hachée. Répartir les oignons, les haricots et le fromage et placez le plat sous le gril pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit légèrement coloré. Mettre la crème sur les nachos au cours de servir.

Enchiladas
Ingrédients
  • 1 oignon, haché
  • 1 piment rouge, bandes étroites
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 500 g de viande hachée
  • 1/2 litre passata
  • sel et poivre du moulin
  • 1 sachet de mélange à sauce enchilada
  • 16-20 petites tortillas de maïs en conserve
  • 75g de fromage râpé
  • crème aigre

Préparation
Préchauffez votre four à 180 degrés, prendre une poêle et faire revenir la viande hachée et faire revenir l'oignon et le poivron 3 minutes avec. Maintenant, ajoutez une demi-tasse de la saison des tomates et tendues tout avec sel et poivre. Préparer la sauce enchilada prêt comme indiqué sur l'emballage et les mélanger avec le reste des tomates tamisées à travers. Faire un don maintenant un tiers de la sauce enchilada dans un plat allant au four.
Prenez les tortillas, deux parties et le mettre dans une feuille de micro-ondes. Laissez-les ramollir dans le micro-ondes dans 75 secondes au réglage le plus élevé. Puis ramasser sur chaque tortilla une partie du mélange de viande et de rouler les tortillas sur, mettre le côté couture vers le bas dans la sauce. Saupoudrer un peu de fromage sur elle partout et mettre le plat au four pendant 25 minutes.
Au moment de servir mettre la crème sure sur la table, par exemple, un peu de riz, laitue, maïs, tomate et concombre.

Mousse à la mangue
Ingrédients
  • 2 mangues mûres
  • 1 morceau de gingembre frais, haché
  • 120g de sucre glace
  • le jus d'un citron vert
  • 1 / 8ème crème litre

Préparation.
Prenez la mangue et la couper en deux sur le côté de la grande fosse. Coupez deux bandes et le garder, le reste de la chair doit être dans un mélangeur. Ajouter le gingembre dans le mélangeur, le sucre en poudre et le jus de lime et tout pupeer jusqu'à consistance lisse. Fouetter la crème en neige et les incorporer à la mousse de mangue. Divisez tout bols maintenant servir et laisser reposer pendant une heure au réfrigérateur. Les bandes de mangue vous vous acdhtergehouden peuvent utiliser pour garnir la souris.

Ce que nous buvons?

Café mexicain avec un tableau de bord de la tequila
Ingrédients
  • Tequila
  • 2 cuillères à soupe de café moulu grossièrement
  • 1½ tasses d'eau
  • cassonade
  • Crème fouettée
  • le bâton de cannelle

Préparation
Mélanger le café avec de l'eau et un peu de sucre au goût et ajouter un morceau de bâton de cannelle au.
Porter à ébullition, puis verser à travers un filtre. Vaporiser sur le café crème fouettée et ajouter une touche de tequila au.

Astuce: Si vous voulez apporter une vraie atmosphère mexicaine à la prise en charge du dîner que ce que la musique mexicaine, nappes colorées mexicains et oublier l'alcool ne est pas nécessaire.
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