Cuisson du riz parfait simple et rapide

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Peut-être que vous pensez que la cuisson du riz est difficile. Avec cette recette simple ne peut pas échouer. Il ne est pas nécessaire pour des quantités de riz et d'eau pour être mesurées avec précision. Ce est vraiment aussi simple que la cuisson des pâtes. Du moment que bouillir l'eau en 14 minutes vous avez un bol de riz parfaite. En bonus, vous trouverez également ci-dessous une recette de base pour le riz frit. Il ya plus de 40 000 variétés de riz. Chaque espèce a sa propre forme, le goût, la texture et la cuisine. En ce qui concerne la valeur nutritive du riz blanc est composé principalement de glucides et les minéraux calcium, le phosphore et le potassium. Le riz est dans la plupart des cas utilisés comme base pour un plat, mais vous pouvez le trouver dans la cuisine orientale aussi de retour dans la soupe.

Il existe de nombreuses méthodes de préparation pour le riz. Cela vous permet de préparer le riz dans un cuiseur à riz électrique, à la vapeur, mais aussi dans une poêle ordinaire avec une quantité mesurée d'eau. La recette ci-dessous est une méthode très simple, vous ne avez pas besoin de mesurer la quantité de riz et de l'eau. Tout ce que vous devez mesurer strictement le temps de cuisson.

Pour cette recette utilise riz basmati blanc. Ce riz indien est un très bon riz et populaire avec une belle grain long, qui de nos jours, vous pouvez acheter dans les supermarchés. Il se peut que le temps de cuisson pour le riz autre est plus longue ou plus courte.

Fournitures:

  • Grande casserole avec couvercle
  • Eau
  • La quantité désirée de riz basmati blanc. Par exemple, une tasse de thé est suffisante pour deux ou trois mangeurs.
  • Minuterie, ou encore plus simple: la fonction de minuterie de votre smartphone.
  • Grand tamis avec des petits trous

Préparation:

  1. Faire bouillir beaucoup d'eau dans la casserole
  2. Une fois que l'eau bout et vous faites le riz. Incorporer directement une fois avec une longue cuillère à travers elle, afin de détacher les granules, qui collent sur le fond.
  3. Une fois les grains vont danse sauvage, déclencher le chronomètre pour sept minutes.
  4. Une fois la minuterie se éteint après 7 minutes: retirez la casserole du feu et égouttez le riz dans la passoire. Laisser le riz se égoutter pendant quelques secondes et le riz ainsi verser dans la casserole.
  5. Mettre immédiatement le couvercle sur la casserole et lui permettre de sept minutes. Maintenant, le riz sera nastomen.
  6. Verser le riz et prêt.

Rice comme la base

Le riz est la base de nombreux plats traditionnels de la cuisine orientale. Vous pouvez mélanger le riz avec tout, mais gardez en règle générale que le riz a un goût neutre et le condiment devrait donc être bien séché. Un exemple classique est le riz blanc avec masala de poulet et les haricots verts coupés en deux.

Ce est aussi la base de blancs nasi de riz.

Nasi recette de base

Nasi vous pouvez comparer avec une soupe. Vous pouvez imaginer un nombre infini de variations. Seulement l'ingrédient principal est toujours le même, à savoir que nasi au riz avec de la soupe, ce est que l'eau. Voici une recette de base pour le riz frit.

Requis

  • Grand wok
  • Riz blanc cuit
  • sac de wokgroente frais en tranches
  • poitrine de poulet en dés
  • L'huile, comme l'huile de riz, l'huile de noix de coco, l'huile de tournesol
  • Sauce soja sucrée
  • sel

Préparation

  1. Splash bricolage et petit d'huile dans la poêle et wok de poulet cubes cuit et doré
  2. ajouter les légumes là-bas et wok jusqu'à ce qu'elles soient al dente
  3. retirer les cubes de poulet avec les légumes de la poêle et placez-le dans un bol ou une assiette
  4. faire une autre petite quantité d'huile dans la poêle et ajouter tout le riz avec elle
  5. ramasser la culture du riz et de le fixer de manière lâche de sorte qu'aucun des morceaux de riz se produisent
  6. faire un peu de trait de sauce soja douce et mélanger le riz jusqu'à ce que la couleur est répartie uniformément
  7. ajouter le poulet et les légumes et bien mélanger
  8. au goût et ajouter du sel si nécessaire

Conseils de variation pour nasi

Avant de faire le riz blanc dans la poêle, vous pouvez dans l'huile une ou deux gousses d'ail hachées frire jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Aussi il devrait y avoir une escapade avec la saveur ajoutée. Il est également agréable d'avoir après la légumes avec du poulet de la casserole enlevé avec un petit filet d'huile 2 œufs, sautés. Cela vous donne alors aussi de la poêle, le riz avant de le faire. Si vous ne aimez pas le riz frit brun, vous pouvez omettre la sauce de soja.

Bon Appétit!
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