Cuisson, ragoût et rôtir la viande: Le temps de cuisson

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Pour préparer un repas, vous ne tenez pas longtemps dans la cuisine. Un plat de viande est toujours un bon choix. Il est simple à préparer et se décline en de nombreuses variantes. Il est encore difficile d'estimer combien de temps pour cuire votre viande. Parfois, vous devez faire frire la viande en premier. Mais comment cela fonctionne? Cuisson, ragoût et rôtir la viande a son propre temps de cuisson. Et aussi tout type de viande. Regardez avant de faire un plat de viande dans les tableaux pour le temps de cuisson correcte. Quelle recette viande que vous allez faire ce soir?
  • Quel est fulgurante viande et quel est l'avantage?
  • Lorsque la viande est cuite?
  • Préparation boeuf de temps
  • Préparation cochon de temps

Quel est fulgurante viande et quel est l'avantage?

Avant que vous pouvez faire cuire la viande bien, vous le saisir en premier. Chauffer une bonne quantité de beurre dans une poêle chaude et attendre que les bulles pour environ la moitié ont quitté. Convertit le feu élevé maintenant et mettez la viande dans la poêle. Laissez la viande saisir rapidement de tous les côtés. L'avantage de brunissement de la viande et que les jus de viande restent bien conservé. Cela permettra d'éviter la viande déjà déshydraté après que vous avez préparé il. La graisse peut être brûlée viande pendant la cautérisation, donc gardez un œil attentif sur la viande. Vous pouvez toujours ajouter le beurre supplémentaire pour l'empêcher.

Lorsque la viande est cuite?

Vous pouvez définir différentes façons de savoir si la viande est cuite. Le plus simple est d'appuyer avec le doigt sur la viande. Lorsque la viande est encore cru et vous appuyez sur le bas les ressorts et entièrement élastique. La viande cuite est à nouveau dur et ferme, offrant beaucoup de résistance lorsque vous appuyez dessus. La cuisson dépend aussi de vos besoins avec la viande. Steak est aussi, par exemple moitié cuit très savoureux.

Préparation boeuf de temps

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