Cuisson Whoopies

FONTE ZOOM:
Whoopies. Le nom demander à eux seuls plus. Quels sont Whoopies? Whoopies sont bonnes? Et comment voulez-vous faire cuire vous-même cette délicatesse? Whoopies sont une sorte de biscuits avec un remplissage de votre choix entre les deux. Whoopies sont réellement agréable parce que vous détermine toujours à la fois la composition du biscuit que le remplissant complètement vous-même. Plus d'excuses pour ne pas démarrer.
Whoopies cuire en plusieurs étapes:

Coquillages

Avez-vous acheté un Whoopie mélanger AVEVE, suivez les instructions sur la boîte pour faire des coquilles. Ne les réservoirs eux-mêmes, suivent la recette ci-dessous.

Ingrédients:
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • ½ cuillère à café de poudre à pâte
  • 200g de farine

Préparation:
Faire fondre le beurre à feu doux. Pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le beurre ramolli et mélangez bien. Mélanger la farine et la poudre à pâte finalement sous.
Mettre la pâte dans une poche à douille avec une ouverture ronde et pulvériser petites taches sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin que vous avez. Laissez une distance suffisante entre les touffes de pâte. Cuire les coquilles pendant 10 à 15 min. Dans un four à 180 ° C. Si vous ne avez pas de poche à douille, vous pouvez mettre la pâte dans le réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, vous pouvez rouler en petites boules.

Variations:
En ajoutant couleurs et de saveurs font les plus beaux et les plus savoureux coquillages.

Astuce: Utilisez le Whoopie mélanger AVEVE, vous obtenez 12 régulière et 16 Whoopies de chocolat Whoopies d'un paquet de 400g. Cela signifie que vous faites les Whoopies ordinaires 24 et pour les Whoopies de chocolat 32 coquilles.

Remplissage

Pour la garniture, il existe plusieurs possibilités. Ci-dessous la crème de beurre et mascarpone sont décrits, mais bien sûr il ya plus de possibilités.

Option 1: Crème au beurre
Ingrédients:
  • 250g de beurre
  • 200g de sucre
  • 6 oeufs
  • 75 ml d'eau
Préparation:
Porter l'eau et le sucre à feu doux pour faire bouillir. Lorsque le sucre soit complètement dissous, retirer la casserole du feu et mettez-le brièvement dans l'eau froide. Pendant ce temps mis trois œufs entiers et 3 jaunes d'oeuf dans un bol et fouetter jusqu'à consistance lisse. Frapper délicatement le sirop de sucre sous constante. Verser le beurre peu à peu et battre à vitesse maximale certainement encore 5 minutes.

Option 2: Mascarpone
Ingrédients:
  • 150g de mascarpone
  • 250g de sucre glace
Préparation:
Battre le sucre de mascarpone et de givrage ensemble jusqu'à ce que vous obtenez une masse crémeuse

Autres garnitures possibles:
Il suffit de faire les choses que vous vous comme le meilleur: ce est peut-crème pâtissière, crème fouettée ou mousse au chocolat. Aimez-vous la couleur? Mettez quelques gouttes de colorant dans le remplissage et vous Whoopie semble soudain beaucoup plus agréable. Comme un goût de fruits pour la farce? Ajoutez un peu de fraise, la mangue ou la saveur de banane. Utilisez votre créativité!

Composition et décorer les Whoopies

Si les réservoirs ont refroidi, mettre le remplissage sur une coquille et mettre un autre sur le dessus. Maintenant, le plaisir peut commencer à travailler: la décoration. Selon l'occasion, ne oubliez pas vos idées pour la décoration. Vous pouvez utiliser de la pâte de sucre que vous premier pétrissage d'appel d'offres, puis coupez dans la forme désirée. Êtes-vous un fan de pâte d'amande, puis utilisez votre rolmarsepein. Ou utiliser Candymelts © en différentes couleurs. Vous laissez fondre et les amener à la coque supérieure. Ceci, on peut éventuellement, mouchetures de sucre, arrose coeurs ?? paille pour un bon résultat.

Où trouver les ingrédients pour Whoopies?

De nombreux ingrédients peuvent être trouvés dans une épicerie ordinaire, mais le plus simple est d'aller à un magasin spécialisé où ils vendent des équipements de boulangerie. En Belgique, vous pouvez trouver dans les magasins Aveve un large éventail de gâteau ?? n ?? fournitures Parti. Dans les magasins AVEVE Pays-Bas à Kerkrade, Gulpen, Merkelbeek, Maastricht, Beek, Heugem et Nederweert.
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