Curry épicé, chutney épicé et un jeu épicée

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Êtes-vous un fan de délicieux plats épicés? Délicieux à combiner avec toutes sortes de riz.

Chutney épicé de l'Inde

Side Dish
De quoi avez-vous besoin:
  • 6 tasses de vinaigre
  • 500 g de pommes, pelées hachées
  • 500 grammes de concombre, coupé en cubes pelées
  • 500g de tomates, sans peau tranché
  • 300g de prunes dénoyautées hachées
  • 300 grammes d'oignons, tranchés
  • 300 grammes de sucre
  • Échalotes, 75g tranchés
  • 75 grammes d'ail, hachées
  • 25 grammes de sel
  • 5 grammes de piments, hachées finement
Pour kruidenbuideltje:
  • 5 g de gousses
  • 5 grammes de poivre
  • 15 g de graines de moutarde
  • 5 grammes de racine de gingembre

Préparation: Placez les pommes dans une poêle avec un peu d'eau et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Mettez les pommes, le concombre, la tomate, les prunes, les oignons, les échalotes, l'ail et les piments dans un grand bol et saupoudrer avec le sucre et le sel sur elle. Remuez bien ensemble et laisser reposer fermé pendant 12 heures. Ensuite, créez un coton-tige une kruidenbuideltje et l'apporter avec le vinaigre dans une grande casserole à ébullition. Puis ajouter les légumes et le mélange de fruits pour le vinaigre et porter à nouveau à ébullition, en remuant constamment. Puis baissez le feu, couvrez la casserole et laisser le teinturier kruidenbuideljt selon des chutney quatre heures et évider le chutney dans des bocaux propres, les fermer et de les garder dans un endroit sombre et frais. Ce chutney épicé bon goût avec du riz.

Curry du Sri Lanka

Plat principal pour quatre, a terminé en 2,5 heures
De quoi avez-vous besoin:
  • 5 tasses de bouillon
  • 1 tasse d'huile d'olive
  • 0,25 litre de yaourt
  • 400g de boeuf poulet
  • 2 boîtes de lait de noix de coco
  • 3 échalotes, tranchés
  • 2 poivrons rouges, épépiné, haché finement
  • 1 poivron jaune, haché
  • 1 paquet de riz de votre choix
  • 0,5 courgettes, coupées en dés
  • 2 cuillères à soupe de la pâte de curry
  • 1 cuillère à soupe de curry

Préparation: Chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole à fond épais et faire frire les poulet rapidement. Ajouter une demi-cuillère à soupe de poudre de curry et 1 cuillère à soupe de pâte de curry dans le poulet et bien mélanger. Extinction après une poulet quelques minutes avec le bouillon et lait de coco. Apportez tout à ébullition, baisser le feu à doux et cuire pendant 2 heures avec le couvercle sur la casserole laisser mijoter dans une poêle à frire avec de l'huile d'olive et faire revenir le poivron rouge, les échalotes, les courgettes, les poivrons et reste de la pâte de curry. Mélanger tous les ingrédients et cuire certains minuten.Bereid attendant le riz avec du sel, comme indiqué sur les instructions. Ensuite, ajouter le mélange de légumes et yogourt à la viande en ragoût et tout chaud ici à fond. Servir le riz et de curry séparément.

Pot épicé de Hongrie

Plat pour 4 personnes, prête en 30 minutes
De quoi avez-vous besoin:
  • 200 grammes de champignons, ensemble
  • 4 poivrons rouges, coupés en lanières
  • 4 poivrons verts, coupés en lanières
  • 2 oignons, tranchés
  • 1 paquet de riz, votre choix
  • 1 boîte de pain de viande, en dés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Tabasco
  • Sel
  • Poivre

Préparation: Préparer le riz que sur l'emballage aangegeven.Verhit l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit de couleur jaune doré. Puis ajouter le poivron coupé en tranches et bien mélanger. Faire revenir les poivrons pendant quelques minutes puis ajouter les champignons entiers là. Champignons make clean en les brossant ou essuyer avec un chiffon, champignons jamais rincer avec de l'eau, le goût se éteint. Que tout ± 5 minutes délicieuse cuisson, en remuant de temps en temps, puis ajoutez le déjeuner de petits cubes de Morteau il. Chaud même avec pain de viande et de faire le pot hongroise avec sel, poivre, paprika et un trait de Tabasco. Servir le riz et le pot épicée séparément.
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