De la vigne au vin

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Le vin a été autour depuis longtemps et ce que l'on appelait même le nectar des dieux. Maintenant, il est bu par toutes les classes et positions. En effet, il existe de nombreux types et il ya quelque chose pour tout le monde. Mais que ce soit blanc ou rouge, ou le vin cher moins cher, elle est toujours faite selon un motif spécifié. Tout commence par la vigne qui porte les raisins et l'ensemble de l'année manipulés avec soin par le vigneron.

La vigne

Pour faire du vin, vous avez besoin d'un certain nombre de choses. Évidemment que les raisins, mais d'autres facteurs influent sur votre cultivation. Par conséquent généralement raisins cultivés sur une colline en pente et il est très important que la colline en pente au soleil directement. De cette façon les raisins sont mûrs et mieux vous pouvez viser pour les vins de qualité. Cependant, les raisins poussent pas seulement sur le terrain, ils ont besoin quelque chose à retenir et de trouver que la vigne. Il est très important que cette vigne est fort et sain comme ils devraient, après tout être en mesure de mener plusieurs kilos de fruits. Le vigneron sera alors également très bon pour ses vignobles et sait que la fertilisation joue un rôle très important.

Calendrier de la vigne
  • En Février, la vigne est taillée de sorte que les plantes sont prêtes pour le printemps.
  • En Mars, la vigne est greffé pour le fortifier et le vigneron crée également fumier supplémentaire. De cette façon, la vigne devient une charge supplémentaire de vitamines pour les prochains grands printemps et en été.
  • En Avril est le moment idéal pour placer de nouvelles vignes. Cela doit être fait avec préméditation, car il faut, après les quatre années pour cette plante raisins peuvent supporter.
  • En mai, les vignes doivent être traités contre les maladies courantes.
  • De Juin, les plantes sont étroitement surveillés car ils peuvent en effet être infecté par la première manche.
  • Dans les périodes chaudes, les raisins sont formés en Juillet et Août et ils peuvent commencer à mûrir. Ici beaucoup dépend de la quantité de soleil qui est en ces mois.
  • Septembre est le mois de la récolte.
  • En Octobre et Novembre sont les vignes dépouillés de branches inutiles et puis le cycle ci-dessus peuvent commencer tout de nouveau.

Millésime

Lorsque les raisins sont mûrs, ils sont donc récoltées en Septembre. Il serait facile que possible avec une machine, mais il se avère depuis des années que ce est un travail qui a été fait de mieux à la main. Les raisins sont coupés de la vigne et sont généralement recueillies dans des paniers. Puis les raisins sont pressés. Pour le vin blanc, cela se fait pour la fermentation de vin rouge par la suite.

Bouteille

Le jus de raisin pressé est stocké dans des fûts en bois. Ces barils sont généralement dans un sous-sol ou un entrepôt où il est constamment chaud. Ceci est important pour que le vin en bouteilles plus tard. Avant cela, la boisson est d'abord filtré. Donc, il semble meilleur.

Conditions de Vin

  • Goût initial - La première chose que vous observez lorsque vous buvez le vin. Nous parlons du moment où le vin est dans la bouche.
  • Terminer - La finale est le goût après avoir avalé ou cracher le vin.
  • Assemblée Vin - Ce vin a été faite avec différents cépages et ce est, à la fois blanc et bleu. Parfois, ce vin est aussi appelé mélanges.
  • Barrica ou barrique - Un tonneau de vin en chêne.
  • Chambréd - sont venus à la température de service.
  • Blondir - Sauvegarde du vin à un bon endroit.
  • La plupart - Les raisins pressés.
  • Oenologie - Viticulture sciences techniques.
  • Vinificeren - Tout ce qu'il faut pour faire du vin de raisin.
  • Rouleaux - le vin dans le verre à la danse ou au rouleau. De cette façon, il arômes et vous sentez mieux.
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