De l'Römertopf: les haricots verts et les fèves au lard bomber

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En tout un mode de vie sain se adapte Römertopf. Merci à ses bonnes caractéristiques ne peut être cuit avec l'ajout de matières grasses. Cela rend le Römertopf approprié pour un régime alimentaire faible en gras et pour de nombreux régimes. Avec ces deux plats, les haricots verts vaisselle et fèves au lard, supprimer quelques goodies de votre Römertopf.

Haricots verts Dish

Le temps de préparation pour ce plat est une demi-heure, le temps de cuisson et une heure et demie. Ce repas est adapté pour quatre personnes. Lay, tout en réduisant les ingrédients, les échelles des Römertopf quinze minutes dans l'eau froide.

Ingrédients
  • 600 grammes de haricots verts
  • 5 tomates fraîches
  • 1 poivron
  • 250g de pommes de terre pelées
  • 375 grammes de porc
  • 1 gros oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 50 grammes de faible teneur en gras de bacon
  • sel et poivre
  • 5 tasses de bouillon de viande chaude

Préparation
Faire bouillir le bouillon. Décortiquer les fèves et les couper en deux. Peler les tomates après avoir placé brièvement dans l'eau bouillante. Couper les poivrons, retirer les tiges, graines et la moelle. Couper les poivrons en lanières, puis. Aarappelen Peel et les couper en tranches. Pelez l'oignon et le couper en petits morceaux. Couper, si vous ne avez pas acheté un bacon, le bacon. Enfin, retirez le Römertopf trempée hors de l'eau.

Préparation
Mettez tous les ingrédients et couper la viande en l'Römertopf et les mélanger ensemble. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et versez le bouillon sur les légumes et la viande. Mettez le Römertopf rempli dans le four froid et laissez le plat 100 minutes à 200 à 225 degrés.

  • Servir dans l'Römertopf ouvert avec un verre de vin de votre choix.

Fèves au lard

Le temps de préparation pour ce plat est à quinze minutes, le temps plus d'une heure et demie de cuisson. Ce repas est adapté pour quatre personnes. Lay, tout en réduisant les ingrédients, les échelles des Römertopf quinze minutes dans l'eau froide.

Ingrédients
600 grammes de fèves fraîches
ou 600 g de fèves congelées
750 grammes de pommes de terre
250g tranches de bacon
sel
7,5 tasses de bouillon de viande chaude

Préparation
Faire bouillir le bouillon. Prenez, si vous utilisez des haricots frais, les grains de la balle. Feuilles, si vous utilisez des haricots congelés, fèves ontdooien.Schil les pommes de terre et les couper en cubes. Couper la poitrine de porc en lanières. Retirez le Römertopf imbibé de l'eau.

Préparation
Mettre les ingrédients dans le Römertopf et les mélanger ensemble. Assaisonner au goût avec du sel et de mettre la Römertopf rempli dans le four froid. Laissez le plat pour 75 minutes ou 100 minutes à 200 à 225 degrés.

  • Servir dans l'Römertopf ouvert avec un bon verre de vin blanc.

Faites attention

Si vous utilisez un four à gaz, le four ne peut pas mettre immédiatement à 225 degrés, mais toujours saisir manuellement la température, jusqu'à ce que vous atteignez les 200 à 225 degrés. Sinon, il existe un risque que la Römertopf est rompue par la différence de température brusque. Ce conseil ne se applique pas aux fours électriques parce qu'ils réchauffent progressivement.
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