Desserts au chocolat

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Desserts au chocolat surprenants. Recettes d'un gâteau au chocolat avec framboises et chocolat surprise lire ici. En outre, le temps de préparation, le temps de cuisson et en utilisant ce nombre de calories.

Surprise au chocolat

Personnes: 4
Préparation: 20 minutes
Temps de préparation: 45 minutes
Calories: 563

Ingrédients
  • 200g de chocolat cassé en morceaux
  • 150 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de cognac
  • 1 oeuf
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 250 ml slagrppm
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de yaourt grec
  • noix de muscade râpée pour garnir

Préchauffer le four à 175 ° C. Placez le chocolat, le lait et le cognac dans une petite casserole. Faire chauffer à feu doux pendant 5-6 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu net. Remuer fréquemment, assurez-vous que le mélange ne doit pas bouillir! Essuyez la chaleur.
Fouetter les œufs, le jaune d'œuf, extrait de vanille, de la crème et le sucre dans un bol, mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter le mélange de chocolat rapidement et mélanger jusqu'à une consistance lisse.
Divisez le mélange dans 4 ramequins avec un volume de 200 millilitres. Placer les ramequins dans un plat allant au four et verser la moitié de l'eau bouillante les ramequins. Cuire au four 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la lumière de la pâte au chocolat est solidifié. Retirer du four et laisser refroidir pendant 30 minutes. Ensuite, mettre 1 heure au réfrigérateur. Verser le yogourt sur les ramequins et saupoudrer de noix de muscade râpée avant de servir.

Gâteau au chocolat avec framboises

Personnes: 6
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de préparation: 25 minutes
Calories: 319

Ingrédients
  • beurre de 75g, plus de beurre pour graisser
  • 75g de chocolat noir, cassé en morceaux
  • 75g de framboises fraîches ou congelées, et un peu plus pour la décoration
  • 2 œufs moyens, jaune d'oeuf séparé
  • 55 g de sucre glace
  • 30g d'amandes en poudre
  • Poudre de cacao 30g, tamisé
  • 30 g de farine, tamisée
  • de sucre glace pour saupoudrer
  • menthe fraîche pour garnir

Préchauffer le four à 175 ° C. Graisser le fond et les côtés d'une forme, à fond amovible, et la ligne de papier sulfurisé. Faire fondre le chocolat et le beurre, en remuant bain-marie. Laissez le mélange de chocolat refroidir légèrement.
Pendant ce temps, 75 g de framboises pression à travers un tamis. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Puis ajouter amandes, le cacao, la farine, le chocolat fondu et les framboises tamisé et mélanger.
Battre les blancs d'oeufs avec un batteur électrique jusqu'à formation de pics fermes se forment. Verser un peu de blancs d'œufs battus dans le mélange de chocolat, puis ramasser le reste de la protéine. Verser la pâte dans le moule et cuire 25 minutes, jusqu'à ce que le gâteau est ressuscité et ferme. Laisser refroidir pendant 1 heure.

Pour la sauce
Tamisez les framboises et mélanger éventuellement sucre. Retirer le gâteau de la casserole et saupoudrez de sucre glace. Servir avec la sauce et garnir de menthe et framboises.

Bon Appétit!
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