Desserts au melon

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Beaucoup de gens pensent que le melon est un fruit, mais ce ne est pas vrai. Melon est un légume et est lié à la concombre. Le melon pousse principalement dans les régions tropicales et subtropicales, aux Pays-Bas que pousser des melons dans les serres. Surtout dans le melon d'été est un ingrédient très populaire, y compris les desserts délicieux. Ici vous trouverez également des recettes pour desserts avec melon.

Gratin melon peluche

Ingrédients:
  • 2 melons Galia
  • 200 grammes groseilles
  • 150 grammes de bleuets
  • 150g mûres
  • 4 cuillères à soupe de liqueur de cassis ou de liqueur de cerise
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
  • crème fouettée

Préparation:
Coupez le melon en deux et retirer les graines. Puis couper les balles melons. Puis, lavez les groseilles, les bleuets et les mûres et les mélanger avec les boules de melon dans un bol. Puis secouez-le sur la liqueur de cassis. Disposez les fruits sur les moitiés de melon. Décorez les melons fourrés à la crème fouettée et parsemer des amandes effilées. Astuce: Pour le tribunal de laisser encore mieux voir, vous pouvez rendre les bords déchiquetés des melons avec une fiche de cartel.

Bavarois aux fraises et melon

Ingrédients:
  • 250 grammes de fraises
  • 130 grammes de sucre
  • 15 grammes de gélatine
  • 200 ml de crème
  • 4 tranches de melon
  • Sucre en poudre
  • Feuilles de menthe

Préparation:
Laissez la gélatine 10 minutes dans l'eau froide. En attendant, laissez le sucre se dissoudre dans 250 ml d'eau. Préparer la gélatine comme indiqué sur l'emballage et le laisser refroidir. Pressez la gélatine et les dissoudre dans l'eau.

Laver les fraises. Maintenez 4 fraises séparément, ce qui plus tard utilisé pour la décoration, le reste vous écraser. Fouetter la crème et ajouter, si elle est raide, les fraises écrasées et sirop de sucre. Mélangez bien le tout. Divisez le mélange dans 4 ramequins de crème bavaroise et laisser reposer au réfrigérateur pendant 3 heures.

Coupez le melon et les fraises restantes en morceaux. Prenez trois heures après les ramequins bavarois du réfrigérateur et inverser les sur une plaque. Divisez la fruits coupés en morceaux de la bavarois. Saupoudrer de sucre à glacer et décorer avec une feuille de menthe.

Port melon sorbet de citron et de mûres

Ingrédients:
  • 2 melons Galia
  • 4 verres à liqueur portuaires rouge
  • 400 grammes sorbet
  • 150g mûres
  • Feuilles de menthe

Préparation:
Coupez des morceaux de melons, environ 1 cm x 1 cm. Placez les cubes dans un bol et verser sur le port. Mélangez tout aussi bien et le mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. Mettre une boule de sorbet de citron dans un bol et remplissez le plat sur les bords avec des cubes de melon et décorer avec quelques mûres et de mettre un menthe dans le boule de sorbet.
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