Desserts du nord

FONTE ZOOM:
Un bon dessert frais après le repas principal ne est pas à dédaigner. Donc, essayez ces deux exemples savoureux!

SUÉDOIS ANANAS CREAM

Ingrédients pour 4 personnes
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • le jus d'un demi-citron
  • 1 tasse de jus d'ananas
  • 12 tranches d'ananas
  • 4 feuilles de gélatine
  • des cerises au marasquin, peut-être un verre de marasquin
  • Crème à 1 dl

Préparation
Les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que la formation de mousse. Ajouter le jus de citron et le jus d'ananas. La gélatine dans l'eau froide, squeeze out et dissoudre dans un peu d'eau tiède. Lorsque vous ajoutez le mélange. Battre les blancs d'œufs en neige ferme, quatre tranches d'ananas coupées en morceaux et tout aéré incompétents unité agitation. La masse sous une forme rincé l'eau froide huilé ou coulée. A quelques heures laissez durcir dans un endroit frais.

DANOIS CITRON DESSERT

Ingrédients pour 4-5 personnes
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 citrons
  • 4 feuilles de gélatine
  • 2-3 dl de crème
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Préparation
Les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que la formation de mousse. Jus et le zeste de deux citrons attachent. La gélatine dans l'eau froide, faire sortir et se dissolvent dans deux cuillères à soupe d'eau bouillante. Puis versez le mélange. Les trois protéines et 1-2 dl de crème battu assez raide et séparément dans l'agitation de masse. Un formulaire huilé et remplir quelques heures avant raidir.

Avec un couteau, desserrer la crème de la moule et retourner doucement. La troisième citron coupé en tranches fines, ce vautrer dans un peu de sucre et d'utiliser avec le reste de la crème que garniering.

Ce dessert typique peut nordique, ainsi que le suédois crème d'ananas peut également être préparé avec la moitié de la gélatine. Dans ce cas, ne utilisez pas la forme, mais servir dans des verres.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité