Deux recettes savoureuses avec brochettes

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Brochettes savoureuses, la première recette est faite à partir de poitrine de poulet. Cette recette est adapté à la cuisson dans la casserole et sur le barbecue. Les secondes brochettes de recettes faites avec du thon, combinée avec du poivre et la courgette. Poulet et le poisson sont riches en protéines, faible en gras et faible en calories ...

Kipspiezen mariné

Ingrédients pour 4 brochettes
  • 400g de poitrine de poulet
  • 1 jaune et 1 poivron rouge
  • 2 oignons

Pour la marinade
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 5 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de paprika
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Appuyez sur l'ail dans un bol.
  2. Ajouter le jus de citron et 4 cuillères à soupe d'huile.
  3. Assaisonner avec le sel et le poivre.
  4. Mélangez bien.
  5. Couper les poitrines de poulet en cubes et ajouter à la marinade.
  6. Laisser reposer pendant 2 heures.
  7. Pendant ce temps, faire les oignons, les poivrons ?? s propre et couper en morceaux.
  8. Retirer le poulet de la marinade et placez-le sur les brochettes, en alternant avec des morceaux d'oignon et les poivrons.
  9. Cuire les brochettes brun dans environ 8-10 minutes.
  10. Cependant, retournant régulièrement et couvrir avec la marinade.

Les brochettes peuvent aussi être grillés sur un barbecue avec de l'huile. Suggestion de présentation: les brochettes peuvent être servis avec du pain, de la salade et de différentes sauces.

brochettes de thon aux poivrons et courgettes

Ingrédients pour 4-6 brochettes
  • 4 steaks de thon
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 2 courgettes
  • 1½ cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ½ cuillère à café de romarin
  • ½ cuillère à café de thym
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Retirer les graines des poivrons ?? s et les couper en cubes.
  2. Couper les courgettes en grosses tranches.
  3. Couper le poisson en morceaux et mettez-les en alternance avec les poivrons et les courgettes sur les brochettes.
  4. Badigeonner les brochettes avec les herbes, le sel et le poivre.
  5. Verser l'huile d'olive sur les brochettes et assurez-vous que l'huile est à venir des deux côtés.
  6. Faire griller les brochettes 5-6 minutes de chaque côté.

Peut être servi avec de la salade, du pain ou du riz.
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