Donuts et beignets aux pommes recettes

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Recette pour les beignes et les beignets aux pommes. Juste quelques jours et puis la fin de 2012, déjà en vue. Et ce est la veille sans délicieux beignets aux pommes et beignets? Délicieux avec du champagne ou tout simplement entre les deux. Profitez de votre repas et une heureuse nouvelle année déjà!

Beignets: recette et préparation

Donuts devraient bien sûr être présent sur la Saint-Sylvestre! La recette suivante est pour environ 25 pièces. Ce sont de délicieux beignets farcis avec des raisins secs, des morceaux de pommes séchées!

Ingrédients pour beignets

  • 400g de farine
  • 25 g de frais ou 15 g de levure sèche
  • 3 dl de lait de
  • 3 oeufs
  • À soupe de sucre 1,5
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 200 g de raisins secs
  • 50g écorces confites
  • 1-2 pommes acides
  • zeste de citron
  • huile
  • sucre en poudre

Préparation des beignets

  • Tamiser la farine dans un grand bol. Appuyez sur le centre d'une fosse.
  • Dissoudre la levure en remuant dans un peu de lait chauffé.
  • Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la levure délayée et versez ce mélange dans le puits.
  • Faire fondre le beurre et remuer à travers. Laver les raisins, séchez et ajouter les zestes confits hachés.
  • Peler les pommes, retirer les noyaux et couper la chair aussi très bien. Ajouter le jus de citron.
  • Mélanger le tout à fond et mettre le bol couvert dans un endroit modérément chaud. Laisser lever environ 30 minutes.
  • Chauffer l'huile dans une friteuse à 180 degrés et la forme avec deux cuillères légèrement graissés sphères. Laissez environ 5 pièces glissent dans la graisse chaude. Faire frire les beignets si vite fait et brun.
  • Retirez-les avec une écumoire, elle laisse une passoire recouverte avec du papier absorbant pour drainer. Les beignets sont doux pour être à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur.
  • Donner les beignets chauds et saupoudré de sucre en poudre.

Beignets réchauffage au plus tard

Donuts qui ne identifiés lors ancien et le nouveau, vous pouvez chauffer plus tard. Vous faites cela pour préchauffer le four à 180-200 degrés Celsius. Une fois à température, éteindre le four et placer les beignets dans le four. Tard dans le four chaud pour réchauffer les ampoules entre 5 et 10 minutes.


Beignets aux pommes: recette et préparation

Est quelque chose de différent essayer un chiffre d'affaires de pomme? Essayez le beignet de pomme sur! Ce est un peu différent. Cette recette donne environ 20 pièces.

Ingrédients pour beignets aux pommes

  • 150g de farine de self-raising
  • 1 oeuf
  • 2 dl de lait
  • sel
  • ca. 6 pommes à cuire
  • huile de cuisson
  • sucre en poudre

Préparation des beignets aux pommes

  • Mettez la farine dans un bol, puis un puits.
  • Cassez l'œuf et incorporer le lait et le sel jusqu'à pâte lisse et mince.
  • Peler les pommes, percer les semences et diffuser les pommes en tranches d'environ 1,5 cm.
  • Angle ce dans la pâte et les faire frire dans la graisse ou de l'huile chaude jusqu'à coloration dorée rapidement.
  • Prenez-les avec une écumoire et les égoutter sur une plaque recouverte de papier absorbant pour drainer.
  • Servir saupoudré de sucre glace.

Astuce pour la préparation des beignets aux pommes

Utilisez au lieu de sucre en poudre une fois une couche de confiture ou de la gelée! Cela fait juste un peu plus exclusive!
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