Durabilité de miel - tant qu'il est comestible?

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Se il est correctement stocké, la durée de vie de miel est presque illimitée, de sorte qu'il peut être consommé en toute sécurité même dix ans après la récolte, lorsque l'odeur et regarder à droite.


Honey goût délicieux et est caractérisé en ce qu'il contient de nombreuses vitamines et des acides aminés, aussi très sain. Le fait qu'il est très doux par nature, il goûte à la fois comme un écart, mais peut également être utilisé pour la cuisson ou pour sucrer le café ou le thé. Surtout, la durabilité de ce miel est aussi populaire comme un écart pour les célibataires.

Odeur et apparence est cruciale

  • La durabilité de miel est presque illimité. Par conséquent, les apiculteurs avaient jusqu'à récemment pas même la date de fabrication du miel préciser. Mais, selon les nouvelles règles, ils doivent maintenant être noté sur les pots de miel de la date de récolte. Dans les deux ans après la récolte, vous pouvez profiter le miel en toute sécurité dans tous les cas.

  • Mais quand les deux ans se sont écoulés, vous devez disposer du miel ne sont pas égaux. Lorsque vous ouvrez le conteneur et le miel odeurs comme d'habitude et aucun changement inhabituelles sont également visibles sur l'extérieur, vous pouvez manger même après dix ans. Il ya quelque temps, les chercheurs ont mis au jour une amphore du temps des anciens Egyptiens, qui a été rempli avec du miel et du miel, même cela n'a pas été gâté.

Sur portant le droit il se agit de

  • Afin de ne pas nuire à la durabilité de miel, vous devez toujours stocker dans un endroit frais et sombre. Un sous-sol fonctionne bien pour très bon. Si vous souhaitez ensuite de manger le miel, cependant, il est très difficile et non tartinable habituellement.

  • Pour liquéfier à nouveau, vous pouvez placer le verre pendant un certain temps sur un chauffage à court ou à réchauffer au micro-ondes. Vous devriez, cependant, veiller à ce que le miel est exposé à des températures supérieures à 40 degrés Celsius. Ces températures devraient détruire les acides aminés et vitamines précieuses dans le miel, mais ce serait ne pas nuire au goût.

  • Si vous avez encore des préoccupations au sujet de l'utilisation du miel comme un écart, vous pouvez aussi le prendre pour la cuisson. Les températures élevées dans les vitamines et les acides aminés four sont en effet en grande partie détruits, le miel donne le gâteau, mais une douceur très spécial.
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