E-numéros: auteur à succès met en garde contre les dangers

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E-numéros. Ou des additifs alimentaires. Pendant longtemps, nous avons pensé qu'ils étaient en sécurité parce qu'ils «officiellement» ont été approuvés. Mais il ya plus de gens qui mettent des points d'interrogation là. Un des plus célèbre d'entre eux est Corinne Gouget. Elle a écrit le best-seller d'origine française de la langue "Quel est dans votre nourriture?" Qui est maintenant disponible aux Pays-Bas. Il est grand temps, vous Gouget. Pour elle dit, les jeunes seront plus jeune que la génération actuelle, et les numéros E sont le coupable. Corinne Gouget est un auteur bien connu best-seller dans le domaine de la nutrition et en particulier les ajouts à notre nourriture, à travers soi-disant «numéros E '. Gouget est l'éditeur du livre français ?? Additifs Alimentaires ??. Elle a un message alarmant: les jeunes sont plus susceptibles de mourir que la génération précédente, et comment substances artificielle ajouté à la nourriture est un coupable majeur. A l'occasion de la présentation en 100.000 exemplaires vendus d'Amsterdam du livre, il est appelé en néerlandais ?? Quel est dans votre nourriture ?, ?? elle a effectué son message.

Maladies par e-numéros

Bien sûr, les fabricants préféreraient que nous continuons à adhérer à l'idée qu'un numéro E ajoutée à notre nourriture ne fera pas mal, parce qu'il «fait» est un additif approuvé officiellement. Mais il ya plus de gens comme Gouget, indiquant qu'il peut tomber très décevant. Gouget suggère même que l'augmentation du nombre de cas de maladies telles que le diabète et le cancer liées à l'édulcorant aspartame et l'exhausteur de goût du glutamate monosodique. Il souligne que ces substances sont présentes dans les jeunes achètent souvent des produits.

Quinze années d'études

Gouget ne arrive pas du jour au lendemain. Elle possède plus de quinze années engagés dans l'étude des additifs alimentaires du risque ??. Une composante est la comparaison des dizaines d'études internationales. Suite à cela, Gouget aller contre toutes sortes d'allégations de santé. Elle affirme que de nombreux numéros de E ne sont pas seulement suspecte, mais franchement très mauvais pour notre santé. Gouget: "Certains produits contiennent à la fois l'aspartame et le glutamate monosodique, qui est parfois la combinaison sept fois plus toxique et addictif Les conséquences sont dramatiques pour la santé physique et mentale, allant de l'obésité, l'asthme à la dépression et la paranoïa Malformations congénitales chez les bébés .. , les maladies et les problèmes de comportement chez les enfants sont souvent le résultat de la consommation de produits de régime pendant la grossesse ". Ce que nous devons faire en tant que consommateurs? Retardateurs. Alerter les étiquettes, et sur l'effet de la pile lors de la consommation de plusieurs produits avec des substances sous le soupçon. Qui comprennent les boissons de régime et des yaourts «sains» où aucun occupants sucre .. mais compensation ne une bonne quantité d'édulcorants «sûrs».

Restaurant-alimentaire sain

Ruud Wünneberg est l'ancien chef de la ferme à Amsterdam et ancien mentor Jonny Boer. À son arrivée aux Pays-Bas, reçu des éloges Gouget de conseiller culinaire actuelle Wünneberg. Il parle d'un «manque de connaissance de la nutrition 'dans les écoles d'hôtel et les collèges techniques, et la gestion de l'hôtel appelé, ROC ?? s et restaurants pour promouvoir une alimentation saine. Wünneberg voit un rôle «éducatif» pour ceux qui sont si étroitement impliqué dans la nutrition. Il a également dit, "La gastronomie doit être plus préoccupés par une alimentation saine et énergique de présenter et de donner un bon exemple eux-mêmes."

Vert est sûr, rouge est évitée

La première édition du livret Gougets ?? Quel est dans votre nourriture ??? dates de la période de la fin de 2007. Le livre causé un certain émoi parmi les consommateurs et les experts et les fabricants. Le guide E-numéros sont indiqués, ainsi que des explications sur leur nature et sur ce qu'ils peuvent provoquer dans le corps humain. Il ya une touche d'effacement associé avec les numéros E. En outre, l'état «vert» pour la sécurité, 'Orange' attention et «rouge» pour éviter absolument. Gougets philosophie est simple: nous ne avons que peu d'informations sur les étiquettes et les emballages quand on sait ce que ces ajouts et ce qui est connu à propos de leur effet. Et un tel livret de recherche est un acolyte utile, voire nécessaire. ?? Quel est dans votre nourriture ??? a une taille de poche. Il convient donc de prendre avec vous lorsque vous magasinez. De le guide, il ya aussi une App, à obtenir dans l'Appstore.
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