Entrées: recettes froid G t / m K

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Amuse-gueule, un verre de bienvenue qui est utilisé à de nombreuses reprises. Occasion, il ya toujours une collation appropriée. Avec le poisson, la viande, les légumes ou une collation savoureuse. Dans cet article, recettes pour entrées froides de G t / m K.

Sandwich au saumon fumé avec du persil siège

Ingrédients pour 16 pièces
  • 80g de beurre, ramolli
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • jus de citron ¼
  • 4 tranches de pain brun ou blanc
  • 4 tranches de saumon fumé
  • sel et poivre

Mélanger le beurre avec le persil et le jus de citron et assaisonner avec le sel et le poivre. Prenez les tranches de pain plat, en utilisant un rouleau à pâtisserie. Siege le pain avec une mince couche d'herbe ce que vous venez mixte et mettez ensuite une tranche de saumon. Empilez les tranches sur l'autre, de sorte que vous obtenez différentes couches. Enveloppez bien et placer au réfrigérateur avant de servir. Coupez-les en cubes ou triangles après.

Dattes farcies

Requis
  • dates
  • fromage herbe
  • noix de moitié

Les dattes dénoyautées et pulvériser le fromage aux herbes en elle. Décorez-les ensuite avec une noix. Servir dates fraîches.

Litchis farcies au saumon

Ingrédients pour 24 pièces
  • 1 boîte de saumon d'environ 200 g
  • 1 boîte de litchis
  • 50 g de saumon fumé en fines tranches
  • ciboulette
  • Crème 1/8 lt
  • gouttes de jus de citron
  • ½ cuillère à café de moutarde forte
  • ½ cuillère à café de curry doux
  • 1 cuillère à café d'aneth
  • câpres

Laissez le drain du saumon et enlever les os et les peaux. Fouetter la crème légèrement et mélanger avec les herbes dans le cadre du saumon. Couper le saumon en lanières 3-8 pouces. Pat litchis sèches et remplir les cavités avec le mélange de saumon. Envelopper les litchis en peluche avec une bande de saumon et l'insérer avec un bâton. À la fin du bâton est une cabriole et placez la morsure que bien couvert dans le réfrigérateur pendant environ 2 heures.

Profiteroles farcies

Pour les bouffées sont différentes garnitures. Faire de petites bouffées prêt, couper le fond ouvert et pulvériser la substance à l'intérieur.
Ces recharges sont pour 8 bouffées:

Requis
  • 50 g de roquefort
  • 50g de beurre mou
  • 1 cuillère à soupe de fromage à tartiner
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • 1 pincée de poivre

Ecrasez le fromage et mélanger avec le beurre et le fromage à la crème et remuer dans les herbes à travers.

Requis
  • 200g Camembert
  • paprika
  • 75g de beurre, ramolli
  • 1 oignon haché finement
  • 3-4 cuillères à soupe de yogourt
  • poivre

Retirer la croûte du camembert au large et le mélanger avec le beurre. Mélanger l'oignon et assaisonner au goût de paprika et de poivre. Incorporer le yogourt.

Requis
  • 1 avocat
  • ½ jus de citron de cuillère à café
  • sel et poivre
  • poudre d'ail
  • 1 cuillère à soupe de fromage à tartiner
  • 1 échalote hachée finement
  • estragon haché finement
  • 2 cuillères à soupe de crème fouettée

Réduire de moitié l'avocat et retirez le noyau. Pelez l'avocat et coupez-le en morceaux. Mélanger la chair avec le jus de citron, l'échalote et le fromage. Assaisonner avec les épices et incorporer la crème.

Hamvlinders avec fromage aux herbes

Ingrédients pour environ 30 pièces
  • 200 g de fromage à la crème
  • ¼ poivron rouge légèrement blanchies
  • 6 tranches de jambon cuit oblongs
  • environ 30 biscuits salés rondes papillon ou les cookies
  • feuilles de céleri ou de menthe
  • poivre
  • Tabasco

Apportez le fromage aux herbes aromatisée avec quelques drup¬pels Tabasco et poivre. Couper les poivrons en lanières. Étaler le jambon avec fromage aux herbes et placez tiers des lanières de poivron sur la largeur au milieu. Rouler le jambon sur les deux petits côtés vers le centre et envelopper les rouleaux serré dans une pellicule plastique. Prévoyez au moins deux heures dans le réfrigérateur.
Couper les rouleaux en tranches. Présent sur les biscuits salés ou papillon biscuits ronds. Décorer avec une feuille de menthe ou de céleri.
Le jambon cuit peut être remplacé par du saumon fumé.

Snack à la truite fumée

Requis
  • 50 g de truite fumée
  • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème
  • jus de ½ citron
  • lames de ciboulette
  • brins d'aneth

Trancher les truites très fine. Mélanger avec le mélange de kaasroom¬, jus de citron et le look bies¬ haché. Servir dans des verres de liqueur, garnies de ciboulette et d'un brin d'aneth.

Cheese-morsure de pomme

Requis
  • 1-2 tranches de fromage avec d'ortie ou du raifort de I cm d'épaisseur
  • 2 pommes Jonagold
  • petite grappe de raisin rouge
  • de jus de citron
  • des bâtons de bois

Retirez la croûte du fromage. Laver les pommes et les raisins et retirez le noyau des pommes. Couper les pommes et le fromage en cubes. Tremper les appel¬blokjes à parts égales par le jus de citron. Couper le drui¬ven deux. Piquer chaque cube de fromage un morceau de pomme et un mi-raisin.
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