Épicés de haricots à la feta

FONTE ZOOM:
Haricots rouges sont rouge-brun en couleur. Ils sont originaires de l'Amérique du Nord et centrale. Les grains ont un goût légèrement sucré. Lors de l'achat que les grains ne ont pas de taches brunes et gardez-les dans un endroit frais. De préférence dans le réfrigérateur. Haricots rouges ont une longue durée de semaine et sont ensuite bouillis pendant au moins une heure.

Haricots épicés avec feta

Ingrédients
  • 200 g de haricots
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 poivron rouge
  • 2 cuillères à café de pâte de tomate
  • 4 tomates
  • sel et poivre
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de thym
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 4 feuilles de basilic
  • 150 grammes cuillère à soupe feta1 de vinaigre balsamique.

Préparation
  1. Faire tremper les haricots 12 à 24 heures dans l'eau froide.
  2. Rincez les haricots trempés dans l'eau froide légèrement salée et mis en 45 minutes jusqu'à ébullition.
  3. Quand les haricots sont cuits, placer dans une passoire. Ou une tasse de cuisson retenue d'eau.
  4. Pendant ce temps, nettoyer les légumes, laver et hacher finement.
  5. Ail déchiquetage ou faire le presse-ail.
  6. Oignon, l'ail et les poivrons aanfruiten dans l'huile.
  7. Des morceaux de tomates, la pâte de tomates, le thym, l'origan et ajouter la feuille de laurier.
  8. Laisser mijoter pendant 15 minutes et assaisonner de sel et de poivre.
  9. Ajouter les haricots Fuites avec éventuellement un peu d'eau de cuisson.
  10. Basile en fines lanières et ajoutez.
  11. Un autre laisser mijoter 5 minutes.
  12. Feta en cubes et ajouter à la boîte; Retirer la feuille de laurier et le thym.
  13. Décorer avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique.

BON APPÉTIT !!
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité