Escalopes: origine Parole et la préparation

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Les boulettes étaient il ya plus de 300 ans à Berlin et sont désormais répartis dans toute l'Allemagne - comment préparer le meilleur, cliquez ici


L'arrivée de la boulette est due à la politique. L'électeur de Brandebourg a adopté en 1685, l'édit de Potsdam. Donc, il a offert l'asile aux huguenots persécutés. Le Français possédait une grande habileté et l'enseignement supérieur -et apporté la boulette avec.

Préparation d'une boulette de viande

  • Cette recette est pour quatre personnes. Vous devez 500 grammes de viande hachée, 1 vieux pain, 1 oeuf, 1 oignon, le poivron, le sel, la muscade et la marjolaine.
  • Entrez d'abord le hachis dans un bol. Les rouleaux vous avez besoin de faire tremper dans l'eau pour la rendre douce. Exprimez-le chignon et le donner à la viande hachée dans le bol.
  • Entrez simplement les épices et l'œuf. L'oignon coupé en petits morceaux et placez-les dans le bol ainsi.
  • Afin de rendre les boulettes de viande, pétrir la masse entière. Mettez un peu d'huile dans une poêle et faire chauffer.

Dans la forme de kommts

  • Pour obtenir les boulettes de viande dans la bonne forme, prendre une petite quantité de viande hachée et de tourner dans votre main en une boule.
  • La balle alors vous devez avoir à appuyer assez plat. Ensuite, placez les boulettes de viande dans la poêle à frire.
  • Le poêle situé sur feu moyen. Pendant la cuisson, vous devez tourner les boulettes souvent tellement que vous n'êtes pas noir et pas à l'intérieur brut. Si la boulette extérieur est sombre trop rapidement, réduire le feu.
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