Espagnols jaunes recettes de riz

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L'Espagne est un pays avec une grande cuisine et beaucoup de spécialités célèbres tels que chorizo, fuet, manchego, sangria, churros et bien sûr la paella. Les recettes suivantes sont certes pas un traditionnels plats espagnols, mais le chorizo ​​et riz jaune font-ils peu à l'espagnol. Il est délicieux avec un verre de l'extérieur de vin dans le soleil, mais aussi un jour de pluie dans la cuisine.

Épinards espagnol

Parce que ce plat est si simple et les ratios ne sont pas très important, il n'y a pas de quantités indiquées dans la liste des ingrédients. Utilisez votre propre sens et la créativité pour déterminer les tailles.

Ingrédients
  • Le riz jaune
  • Frozen épinards
  • Chorizo
  • Blanc de poulet
  • Oignon
  • Ail
  • Sel et poivre

Préparation
Faire cuire le riz selon emballer jaune, autant que d'une minute plus courte parce que plus tard cette chauffée dans l'humidité de l'épinard. Couper le poulet en morceaux et faire dorer dans un grand wok, poêle ou une cocotte. Fruit fixé l'oignon et l'ail. Ajouter le chorizo ​​en tranches de plus en plus. Puis ajouter les épinards congelés et bien mélanger. Ensuite, le riz égoutté jaune peut être fait avec elle. Mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire pendant quelques minutes, en remuant tout le temps.

Variations

Champignons
Coupe des champignons et les faire frire avec le poulet, l'oignon et l'ail. Suite outre la recette.

Pois et tomates
Remplacer les pois épinards du congélateur et les tomates hachées. Faire bouillir cela, d'abord le riz jaune dans le bouillon de poulet, fait ici cinq minutes avant que le riz est cuit, les petits pois et les tomates avec. Puis mélanger le poulet, l'oignon, l'ail et chorizo ​​avec du riz et des légumes. Assaisonner au goût avec sel et poivre. Cuire quelques minutes

Tapas
Laissez le riz jaune et le poulet omis et ajouter quelques noix de pin grillées et jus de citron. Très savoureux avec d'autres collations à tapas!

Certains savoureux tapas et des collations simples

Coquilles de pâtes farcies
Faire bouillir de grandes coquilles de pâtes cuites al dente selon les indications du paquet. Rincez-les soigneusement à l'eau froide. Mélangez un peu de fromage à la crème au pesto ou une épice espagnol. Remplir les coquilles avec cela, mettez une cuillerée de maïs et avec un morceau de tomate séchée.

Tortilla
Cuire un paquet de pommes de terre tranches dans une couche d'huile d'olive, assurez-vous qu'ils ne sont pas brune! Ils ne devraient être plus doux. Un fruit en quartiers oignon émincé ici. Battre 6 oeufs, ajouter les pommes de terre égouttées et l'oignon dans. Peut-être vous quelques jambon ou de dinde en dés bandes font quand. Mélanger avec le sel et le poivre. Verser le mélange dans une poêle et mettez un couvercle sur cette. Eh bien, laissez cuire jusqu'à ce que l'oeuf dans le centre soit presque pris. Maintenant tourner vers la tortilla. Cela peut être fait par une plaque / couverture / planche à découper en douceur d'imposer la casserole et rapidement se tourner. Vous pouvez ensuite glisser la tortilla dans la poêle. Maintenant quelques minutes de plus jusqu'à ce que la tortilla est complètement solidifié. Servir chaud ou froid coupé en morceaux avec des brochettes.

beignets de fromage de chèvre
Placez la feuille de pâte feuilletée et laissez-les décongeler. Émietter le fromage de chèvre et un morceau de noix de timbre en petits morceaux. Verser ce mélange sur la feuille de pâte et moulage de feuille sur une cuillère à café de miel. Plier la feuille en triangles et cuire selon les indications du paquet.
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