État Rainbow et ses vins

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En raison des liens historiques qui ont néerlandaise en Afrique du Sud, nous aimons le pays que l'on appelle aujourd'hui l'État Rainbow. Ce est donc que nous incluons la «langue de l'étiquette» par exemple comprendre les bouteilles beaucoup mieux que d'autres nations.

Région importante et célèbre vin

Stellenbosch est la région la plus importante et célèbre viticole d'Afrique du Sud, qui est célèbre seulement en raison des excellentes conditions pour la culture du raisin à vin. Stellenbosch sont des résultats merveilleux avec des raisins internationales comprennent connus. Cependant, une réputation locale de Pinotage est maintenant attention du monde entier. Il est frappant que le néerlandais sont très friands des petites étiquettes de prix qui se coincent sur les vins sud-africains. Après tout, chaque euro est une!

Mountain Shadow Ruby Cinsaut
Stellenbosch fait un vin rouge délicieux. Ce est un mélange de raisins ruby ​​cabernet est appelée et est principalement planté en Afrique du Sud. Ce cépage a été la société Cinsaut, un raisin qui a fait en particulier dans le sud de France fureur. Le cabernet duo de rubis et le cinsault se entendent bien entre eux et forment, un vin rouge souple ronde avec fruits rouges mûrs et une finition douce. Cette Mountain Shadow Ruby Cinsaut bon goût avec de la viande rouge ou pas le barbecue, mais aussi saucisses fraîches ou d'une simple boule haché.

Shadow Mountain Sauvignon Blanc
Le vin blanc de Mountain Shadow est fabriqué à partir de sauvignon blanc. Ce est un cépage qui est maintenant célèbre. Dans le vin sud-africain de dégustation vous deux odeur et le goût de pomme verte et d'agrumes, groseilles rafraîchissante. Le Sauvignon Blanc est un apéritif délicieux, mais aussi beaucoup de succès dans les salades et les plats de poisson en sauce pas trop crémeux.

Hope House Droe Rooi

Vins de Hope House sont également à venir à partir du Western Cape. Le Droe Rooi se compose d'un mélange de différents cépages, y compris le Pinotage. Droe Rooi est un vin doux de fruits rouges mûrs, doux doux avec un arrière-goût d'épices rond et un bon ensoleillement. Très bon avec un steak grillé ou frit et bifteck de surlonge. Même avec une grillade l'Droe Rooi goûtera.

Hope House Chenin Blanc
Ce vin blanc est fait à partir du cépage Chenin Blanc. Il a un goût agréable avec perige sucre melon et des tons d'agrumes frais. Chenin Blanc est un bon accompagnement de poulet grillé avec une certaine douceur à côté, de la salade de pommes de terre, crudités et tortellini.

Loi Danie Pinotage

Comme les autres vins qui proviennent de loi Danie du Western Cape. Pinotage est un cépage typiquement sud-africaine, qui a été développé en 1926 à l'Université de Stellenbosch en traversant pinot noir avec cinsault. Cela a conduit à un vin avec un caractère unique. Beaucoup de fruits rouges, élégant et avec un peu de fumée ». Un très beau vin. Ce est particulièrement vrai si vous êtes un plat de service au où certains fumé est. Viande ou de volaille sur le barbecue. Le vin va aussi bien avec des plats végétariens.

Loi Danie Chardonnay
Ce vin blanc offre beaucoup de jus, de fruits tropicaux et une finale fraîche. Un délicieux apéritif. Aussi savoureux avec la morue à la sauce tomate, carpaccio de saumon, sashimi ou sole frite.

Loi Danie Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc est un vin blanc acidulé et rafraîchissant avec des fruits tropicaux de lumière, de groseille et d'agrumes rafraîchissante. Le vin est délicieux avec une salade de roquette, le saumon fumé ou plat de morue à la tomate.

Loi Danie Rose
Ce vin se marie bien avec le poulet grillé ou frit ou un repas chinois.

Fair Hills

Fair Hills est une société de commerce équitable avec des milliers de producteurs indépendants et les travailleurs développent la viticulture dans la vallée de Western Cape Breede River. Non seulement les producteurs obtiennent un prix équitable pour leurs produits, mais aussi une grande partie de leur chiffre d'affaires est utilisée pour représenter le peuple et une meilleure vie. Depuis 2007 il ya trois abris ouverts, où les enfants jusqu'à six ans de la journée peuvent jouer en toute sécurité, obtenir des repas sains et être prêts pour l'école. Cette préparation à l'école primaire est important car de nombreux enfants des zones rurales ont un retard de développement de sorte qu'ils ne peuvent pas suivre les cours à l'école depuis le début. Le personnel de garde d'enfants qui viennent de la communauté elle-même, ayant travaillé d'abord dans la vigne, mais avec l'aide de Fair Hills formés en tant que professeur des enfants.

Sauvignon blanc

Qui achète une bouteille de Fair Hills contribue à un meilleur avenir d'un grand groupe de personnes. Ce est un bon sentiment quand vous buvez un verre de ce vin. Le vin lui-même doit également aimé. Le jury est composé de marchands de vin et journalistes du vin. Le jury a déclaré l'Sauvignon Blanc de Fair Hills terrasse parfaite vin. Pur, frais et fruité avec le goût juteux de l'abricot, la mangue et fruits de la passion. Délicieux à boire et si bien adapté pour des plats légers tels que des apéritifs, crevettes, salade de thon, les tomates à la mozzarella et la pizza au jambon de Parme.

Apéritif idées-

  • Boulettes de viande épicés Hot;
  • Dates sucrées gazeuses farcies au fromage de crème fraîche;
  • Artisanat Gelderland cuit saucisse au goût fumé épicé et délicat;
  • Olives grecques, belle couleur verte avec une saveur d'ail délicates grâce à l'ensemble des gousses d'ail dans le récipient;
  • Cheese-pain de seigle collation de pain de seigle rempli de fromage à la crème épicée douce en cubes pratiques;
  • Recette traditionnelle pour la crème pâté sur des toasts ou du pain.

Schoondal

Les vins de Schoondal proviennent aussi du Western Cape. Vins de cette maison sont le rouge classique, blanche classique et Pinotage Rosé. Chacun des vins qui sont délicieux à boire.

Schoondal Classic Red
Une belle, mûr, rouge, beau vin classique. Douce et souple, mais aussi plein de puissance. Beaucoup de fruits noirs et rouges et un soupçon de menthe. Le Rouge classique reste la menthe frais délicieux dans la bouche. Ce vin est un bon compagnon de votre plat de boeuf favori, chili con carne ou un rôti.

Schoondal Classic White
Un vin frais pétillant. Lumineux, léger et lumineux avec un merveilleux arôme de poires mûres, de melon et des tons d'agrumes. Ce vin est un excellent vin d'apéritif, mais également bien combiner avec une salade avec du poulet fumé, la morue du four ou un plat de pâtes aux palourdes.

Schoondal Pinotage Rosé
Un vin de la Pinotage, Afrique du Sud, où le raisin est si fier. Le Pinotage pousse en effet nulle part ailleurs, faisant de lui ne importe où ailleurs tels délicieux vin peut donner. L'une Pinotage rend non seulement les célèbres vins rouges, mais aussi les rosés. Un vin rouge rose, sentant beaucoup fraises et framboises mûres. Doux doux, gentil ronde avec une fine acidité fraîche. Sur le dessus et un aperitiefrosé et un bon compagnon de certains plats de poulet épicées, salades au lard et croûtons ou des pâtes au saumon.
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