Étiquetage plus strict des denrées alimentaires

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Les règles d'étiquetage des aliments pour être plus stricte. On introduit un certain nombre de nouvelles règles et d'autres sont encore complétées. Quelles informations doit contenir l'étiquette sur la nourriture? Depuis plusieurs années, il discute les étiquettes des aliments. Ils veulent les consommateurs la meilleure information possible sur les ingrédients, date d'expiration et l'origine d'un produit particulier. Le client peut choisir des produits sains que lui et sa famille ne causera pas de dommages.

Valeur nutritive

Un changement important est l'inclusion de la valeur nutritionnelle d'un produit sur l'étiquette. La valeur nutritive doit être exprimé pour 100 grammes ou 100 millilitres, dans un tableau clairement lisible sur l'étiquette. En plus de la valeur énergétique, la table devrait également inclure des données sur la quantité de graisse, graisses saturées, glucides, protéines, sucres et sel. Le fabricant doit également indiquer la valeur nutritionnelle par portion, mais il ne est pas obligatoire.

Pays d'origine

À certains aliments du pays d'origine avait déjà indiqué, par exemple dans le miel, le bœuf et fruits et légumes frais a été le cas. Cette obligation se étend maintenant à d'autres produits, comme la viande fraîche de moutons, chèvres, volailles et les porcs.

Allergènes

Grâce à l'évolution du laboratoire de sciences peuvent plus indiquer les substances une personne en particulier est allergique. Il existe de nombreuses allergies courantes, telles que les allergies au blé ou au lactose, mais aussi des allergies moins connus peuvent encore causer des problèmes de santé graves. Pour chacun un éclairage suffisant ils ont décidé de substances qui causent des allergies peuvent enregistrer clairement sur l'étiquette des aliments préemballés. Il est prévu que le consommateur peut trouver rapidement et facilement les allergènes qui sont présents dans les produits alimentaires.

Au départ, ils voulaient aussi aliments non emballés, comme dans les restaurants, "dépliant" eu une liste des allergènes claires et composition., Mais ce était encore une idée réalisable qui n'a pas été soutenue par de nombreux pays européens.

Clarté pour les consommateurs

L'ensemble est dominé par amendement la clarté pour les consommateurs. Devrait donc être interdit également toutes les images trompeuses ou des descriptions de l'étiquette. Ainsi, la présence d'aliments de substitution ou produits d'imitation doit être clairement indiqué sur l'étiquette.

Également sur la taille de la police de l'information sur l'étiquette a été sensiblement débattu. Certaines étiquettes ou contiennent toutes les informations nécessaires, mais étaient pratiquement illisibles à l'œil nu. Par conséquent, il est maintenant décidé que l'information doit être clairement lisible pour le consommateur et doit donc être imprimé en caractères normaux.

Avenir

La modification a été apportée, mais il peut prendre un certain temps avant que les changements soient effectivement mis en pratique. L'industrie alimentaire a maintenant trois ans pour se adapter toutes ses étiquettes aux nouvelles règles, et puis il ya encore deux ans pour mettre l'étiquetage nutritionnel sur le point. Il se peut que certains produits afin de prendre encore cinq ans avant que les modifications sont visibles sur l'étiquette!
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