Faire croquettes

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Ce est peut-être la plus délicieuse collation ou aux Pays-Bas. La croquette. Peu de gens peuvent créer des croquettes, se il est vraiment très simple. Lire cette recette et créer les croquettes plus délicieux.

Faire croquettes.

La croquette est peut-être le snack le plus populaire aux Pays-Bas. Chaque jour des milliers de personnes de manger un croquette au snack-bar ou à la maison. Mais ce qui est remarquable en soi, rend presque pas auto croquettes. Tout en faisant croquettes est assez simple.

Types croquettes.

Il existe différents types de croquettes sur le marché. Vous pouvez penser:
  • Croquettes de boeuf. Ce est une croquette avec un remplissage de ragoût et du bœuf.
  • Croquettes de veau. Ce est une croquette farcie au ragoût de veau blanche.
  • Croquettes de légumes. Ce est une croquette avec un remplissage de fruits et ragoût éventuellement.
  • croquettes de crevettes. Ce est une croquette avec un remplissage de crevettes.

Faire une croquette.

Lors de ces différentes croquettes sont assez simples auto. En fait, une croquette est un panés et frits ragoût de bâton. Donc, pour faire un bon et savoureux croquette vous aurez à faire un ragoût pour le remplissage. Ce ragoût est appelé un salpicon.

Faire le salpicon.

Si vous souhaitez effectuer une salpicon vous avez besoin:
  • 150 grammes de boeuf
  • 2 oeufs
  • Hachées légumes mélangés un sac de 250 grammes est suffisante.
  • 2 cubes de bouillon ou un demi-litre de bouillon frais
  • 50 grammes de beurre
  • 60 grammes de farine.
  • Chapelure

Et maintenant au travail.

Couper la viande en petits dés et cuire dans une casserole avec le bouillon. Ajouter les légumes de la soupe et laisser cuire pendant 20 minutes dans. En attendant, vous pouvez faire le roux. Roux est juste un mot de fantaisie pour le liant. Mettez le beurre dans une poêle et laisser fondre. Mais assurez-vous qu'il ne brûle pas. Mettez la farine dans la poêle avec le beurre fondu. Et remuez avec une spatule par l'autre pâte en une grosse boule. Autoriser la balle dans la poêle et retirez la casserole du feu. Égoutter les légumes du bouillon et mettre de côté. Verser le bouillon chaud, en remuant dans le roux froid. Baissez le feu de retour sur et rapidement faire le roux et le bouillon d'un ragoût épais. Ajouter les légumes et la viande. Ce est la base de votre croquette. Goûtez à l'attention, le ragoût est chaud. Incorporer l'oeuf et un peu de sel et de poivre.

Laissez votre base de croquettes cool.

Prenez une plaque et la tension ici shrink wrap dessus. Prenez une longue saucisse avec l'épaisseur d'une croquette de salpicon et laissez-le refroidir pendant une heure au réfrigérateur.

Faire la croquette.

Quand il se refroidit, vous obtenez le salpicon du réfrigérateur et vous coupez en morceaux salpicon. Vous obtenez les pièces grâce à une fleur de récipient. Puis, à travers un récipient avec un oeuf battu. Et enfin, vous obtenez les pièces grâce à un bac chapelure.

Préparer

Maintenant vous êtes prêt croquettes et vous pouvez choisir de les congeler. Ils sont gelés plusieurs semaines. Mais vous pouvez aussi faire frire à 180 degrés. Les croquettes avec environ 6 minutes prêt. Si vous pouvez le faire une fois bien vous pouvez bien sûr varier dans votre cœur avec cette recette.
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