Faire de la confiture et du sirop de plantes comestibles

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Recettes pour la confiture et du sirop de plantes comestibles: fleurs de sureau et ?? baies, prunes-cerises, Jaune cornouiller et de coing. Self confiture et la fabrication du sirop en quelques étapes simples. Aux prunes, cerises jaune Dogwood et Coings deux oiseaux avec une pierre. Lisez également les faits ?? ?? à propos de la confiture et du sirop et sur les avantages de la confiture et du sirop naturel.

Recettes naturelles pour les confitures et sirops

Blossom et de fruits, que l'on trouve dans la nature, sont de faire de délicieuses confitures et sirops. Un certain nombre d'exemples de recettes sont ci-dessous.

Sirop de sureau

  1. Godet bon nettoyage;
  2. Seau rempli de fleurs de sureau;
  3. 3 litres d'eau bouillie font dans le seau;
  4. Bugs qui surgissent, sortir seau;
  5. 3 litres de sucre dans le seau lancer;
  6. Ajouter environ ½ nous citrique;
  7. Avez environ ½ seau de citron;
  8. Remuez bien;
  9. Wet torchon avec de la ficelle pour attacher un seau;
  10. 3 nuits quittent;
  11. Incorporer tous les jours;
  12. Bouteilles en verre verrouillables et casquettes avec de l'eau chaude et du bicarbonate de soude pour nettoyer;
  13. Bouteilles et les bouchons, bien rincer avec de l'eau chaude;
  14. 3ème jour de sureau faire sept et canaliser dans des bouteilles;
  15. Caps font;
  16. Bouteilles 5 minutes sur sa tête reposer bonne étanchéité;

Jam et de sirop de cerise Prunes

  1. Obtenez Prunes cerise avec des vers entre les deux;
  2. Laver les prunes à l'eau froide;
  3. Avez prunes avec de l'eau à haute grande casserole;
  4. Faire bouillir les pruneaux en vrac à peler et les graines;
  5. Jeter les prunes avec passoire adhérente de l'humidité avec une grande casserole dessous;
  6. Jeter les graines et adhérant décoller;
  7. Jeter les prunes avec l'humidité adhérente maintenant à travers un tamis de petits trous;
  8. Mettez le jus et la purée dans des casseroles séparées;
  9. Apportez jus et purée à ébullition;
  10. Ajouter le sucre au goût;
  11. Remuez bien;
  12. Posez maintenant bouteilles refermables, pots et bouchons dans l'eau chaude avec de la soude dans l'évier;
  13. Rincer les bouteilles, pots et bouchons avec de l'eau chaude;
  14. Jus et purée ébullition pour épaissir un peu;
  15. Remuez bien;
  16. Peut-être créer de la mousse de casseroles avec grande cuillère de légumes avec des trous ou skimmer;
  17. Mettez le jus et la purée dans des bouteilles et bocaux;
  18. Caps font;
  19. Bouteilles et bocaux pour cinq minutes sur son congé de la tête pour une bonne étanchéité;

Jam Quince

  1. Poires débarrasser des taches disgracieuses;
  2. En deux ou quatre parties et retirez les noyaux lâches;
  3. Pièces lavage de poire;
  4. Poires ne casserole et ajouter couche d'eau;
  5. Cuire jusqu'à ce que des morceaux de poires sont les noyaux molle et lâche
  6. Jetez Coings avec l'humidité adhérente travers les «grands« trous tamis;
  7. Moes prises dans une grande casserole;
  8. Reste éventuellement sauver pour le sirop;
  9. Purée de ramener à ébullition;
  10. Ajouter le sucre au goût;
  11. Remuez bien;
  12. Lay pots et bouchons dans l'eau chaude avec de la soude dans l'évier verre maintenant verrouillables;
  13. Rincer pots et bouchons avec de l'eau chaude;
  14. Purée de poire ébullition pour épaissir un peu;
  15. Remuez bien;
  16. Mettez la purée dans des pots;
  17. Caps font;
  18. Les pots pour les cinq minutes sur sa tête reposer bonne étanchéité;
Ou:
  1. Poires débarrasser des taches disgracieuses;
  2. Retirer avec un noyau de pomme de forage;
  3. En deux ou quatre parties et retirez les noyaux lâches;
  4. Section 3 t / m 18 première recette Kweeperenjam

Sirop de Coings

  1. Reste avec de l'eau à ébullition;
  2. Ajouter le sucre au goût;
  3. Remuez bien;
  4. Lay bouteilles et des bouchons dans l'eau chaude avec de la soude dans l'évier verre maintenant hermétiques;
  5. Rincer pots et bouchons avec de l'eau chaude;
  6. Jus de nouveau bouillir pour épaissir un peu;
  7. Remuez bien;
  8. Peut-être créer de la mousse de casseroles avec grande cuillère de légumes avec des trous ou skimmer;
  9. Mettre le jus dans des bouteilles;
  10. Caps font;
  11. Bouteilles 5 minutes sur sa tête reposer bonne étanchéité;

Sureau Jam

  1. Avez baies de sureau dans une grande poêle haute;
  2. Ajouter une couche d'eau;
  3. Cuire jusqu'à ce que les baies sont doux;
  4. Jetez sureau avec l'humidité adhérente à travers un tamis de petits trous;
  5. Sap collection dans une grande casserole;
  6. Encore une fois porter à ébullition;
  7. Ajouter le sucre au goût;
  8. Remuez bien;
  9. Lay pots et bouchons dans l'eau chaude avec de la soude dans l'évier verre maintenant verrouillables;
  10. Rincer pots et bouchons avec de l'eau chaude;
  11. Sap bouillir pour épaissir un peu;
  12. Remuez bien;
  13. Peut-être créer de la mousse de casseroles avec grande cuillère de légumes avec des trous ou skimmer;
  14. Mettez la confiture dans des pots;
  15. Caps font;
  16. Les pots pour les cinq minutes sur sa tête reposer bonne étanchéité;

Sirop de sureau

  1. Avez baies de sureau dans une grande poêle haute;
  2. Spacieux ajouter de l'eau;
  3. Cuire jusqu'à ce que les baies sont doux;
  4. Jetez sureau avec l'humidité adhérente à travers un tamis de petits trous;
  5. Sap collection dans une grande casserole;
  6. Encore une fois porter à ébullition;
  7. Ajouter le sucre au goût;
  8. Remuez bien;
  9. Lay bouteilles et des bouchons dans l'eau chaude avec de la soude dans l'évier verre maintenant hermétiques;
  10. Rincer les bouteilles et les bouchons avec de l'eau chaude;
  11. Sap bouillir pour épaissir un peu;
  12. Remuez bien;
  13. Peut-être créer de la mousse de casseroles avec grande cuillère de légumes avec des trous ou skimmer;
  14. Mettre le jus dans des bouteilles;
  15. Caps font;
  16. Bouteilles 5 minutes sur sa tête reposer bonne étanchéité;

Faits sur la confiture et du sirop

  • Exemple également Rowan, Hawthorn baies, Nèfles et baies Sour à faire de la confiture. Recette, voir baies de sureau;
  • Lijsterbessenjam est très sain, mais reste acide;
  • Les baies de sureau sont à combiner avec des pommes;

Avantages de réserves naturelles et de sirop

Confiture et sirops naturels ou maison ne sont pas seulement beaucoup moins cher mais aussi plus sain car aucun des colorants, des arômes et des parfums et des conservateurs sont ajoutés. La quantité de sucre dans la confiture et du sirop de vous décider.

Infos

Pour l'avenir assez bien si vous avez le droit de fruits, etc. utilisé, par exemple, un livre à la bibliothèque ou sur Internet.
Pour plus d'informations sur les plantes et les fruits comestibles, voir les articles alimentaires de tous les années de la nature et le jardin comestible: ornement et la récolte. Pour plus d'informations sur la vie autonome, voir le Retour particulière à base.
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