Faire de la confiture même: Il est ainsi possible

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Une table de petit déjeuner sans la confiture ne est qu'à moitié couvert. Jouit encore la propagation popularité douce traditionnelle. Avez-vous déjà pensé à faire de la confiture moi-même? Avec les bons ingrédients et un peu de temps est propre confiture de demain sur la table.


Pour faire de la confiture se est non seulement moins cher, mais les goûts souvent mieux que les produits vendus en supermarché classiques. L'imagination ne connaît aucune limite. Que exotique ou classique - pour tout le monde peut être trouvé ici. Quels fruits peuvent être combinés les uns avec les autres et puis ce qui a bon goût, vous devriez essayer.

Faire de la confiture eux-mêmes - ce est nécessaire

  • La partie la plus importante de toute la confiture sont les fruits - même cueillies ou achetées, ce qui est tout à fait gratuitement. Pour cela, vous pouvez soit utiliser un type de fruit ou - combiner différentes variétés de l'autre - selon les goûts et les préférences personnelles.
  • Pour remplir les pots de confiture disponibles dans le commerce peuvent être utilisés. De même, vieilles lunettes sont avec bouchon à vis. Assurez-vous, cependant, que le couvercle peut être bien fermé et n'a pas de trous.

Décoction de pots de confiture

  • Vieux pots de confiture doivent être soigneusement nettoyés avant de l'utiliser. Mettre les lunettes donc mieux dans un pot d'eau bouillante - puis résout l'étiquette.
  • Par la suite, les pots à la coque et la butée sont placés à sécher sur un torchon.

Préparer le fruit

  • Pour faire de la confiture lui-même est facile: Le fruit doit être lavée d'abord et décortiquées. Selon ce que les fruits que vous choisissez, vous devez également supprimer le noyau ou pierres.
  • Le fruit est alors coupé en petits morceaux. Si le bourrage est d'être quelque chose de mieux, vous pouvez également utiliser un mélangeur ou un mélangeur à immersion.
  • Entrez les fruits maintenant dans un bol et mélanger soit cristal ou Gelierzucker ci-dessous. Règle d'or: Si vous prenez le sucre normale, vous avez besoin de la même quantité de sucre et de fruits. Si vous l'aimez fruité, devrait plutôt utiliser de sucre à confiture. Le rapport de mélange et de données quantitatives précises sont généralement indiqués sur l'emballage.

Conserves de fruits

  • Chauffer le mélange sucre-fruits dans une casserole et laisser mijoter pendant environ cinq minutes. Parfois, la pulpe du fruit doit être agité.
  • Enfin, verser le mélange dans les verres chaude rincés. Sceller les pots bien et mettez-le pendant au moins dix minutes sur la tête. Après le bourrage a refroidi, il a une consistance ferme et peut être consommé.
  • Pour faire de la confiture se assure également il ya: La durée de vie est guidée par la teneur en sucre. De sucre rend le bourrage durable. Mais même avec Gelierzucker ce est plusieurs mois comestible.
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