Faire délicieux pain pita avec shawarma de poulet ou

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Tout le monde la luxure qu'ils font; un délicieux pain pita avec du poulet ou shawarma. Pour peu d'argent, vous pouvez acheter les préparer, mais les faire vous-même est moins cher et beaucoup mieux de toute façon. Avant vous savez que vous avez votre propre pain pita, grâce à cette recette facile.

Informations

  • Difficulté: facile
  • Temps de préparation: 3 heures

Requis

Ingrédients pour 10 sandwichs
  • 450g. fleur
  • Une demi-cuillère à café de cassonade ou de sucre brun
  • Sac de la levure
  • à thé de sel
  • 300 ml. eau
  • Beurre
  • Fleur

Dispositif
  • Four
  • Tamis

Commencer

Préparation de la pâte
Passer dans un grand bol 450 grammes de farine. Utilisez une passoire fine, après tout, nous ne voulons pas de caillots. Puis ajouter le sel et le sucre, et enfin remuer la levure dans le mélange.

Former la pâte
Laissez reposer le mélange pendant une minute le bol et faire un puits au centre du mélange. Puis mélanger l'eau dans ce trou et pétrir le mélange avec l'eau jusqu'à ce que vous avez une boule de pâte molle. Ensuite, mettre un peu de farine sur le comptoir et pétrir la pâte pendant dix minutes dans. La pâte est pétrie lorsqu'il se dilate en arrière quand effleurée.

Finition la pâte
Prenez le bol où nous avons fait dans la pâte à nouveau et les graisser avec un peu de beurre. Ensuite, placez la boule de pâte en elle et placer une serviette de cuisine sur le bol. Ensuite, placez le bol et une heure et demie dans un endroit sombre, chaud pour quitter si lever la pâte. En cas de succès, la sphère est une heure et demi à deux reprises si grand.

Les rouleaux de laminage
Prendre la pâte dans le bol et fouetter tout l'air de la pâte. Etaler la pâte pour cette un peu, puis fouetter avec le plat de la main ou d'une spatule en bois. Vous ne pouvez pas utiliser un rouleau à pâtisserie pour frapper trop de pression à la pâte. Puis pétrir la pâte pendant quelques minutes, puis le diviser en dix parties. Rôle de chacune de ces parties d'une balle et presser un peu à plat. Cela crée un morceau de pâte sous la forme d'un hamburger, environ cinq pouces d'épaisseur. Soit alors les pains lever pendant 30 minutes, cela peut simplement dans la cuisine à la température ambiante.

Cuire les petits pains
Alors que nos pâte 30 minutes devrait accroître le four peuvent déjà être préchauffées, cela devrait être fait à 230 ° C. Les plateaux Vous allez bientôt utiliser pour cuire les rouleaux peuvent rester dans le four afin qu'ils viennent tous à la bonne température. Dès que la température du four est allumé et la pâte sont pause est assis sur elle, les perles peuvent dans le four. Dix minutes suffisent si le four est assez chaud.

Retournez-
Quand, après dix minutes sur le four laisser un bon quelques minutes pour refroidir. Ensuite, placez la garniture désirée entre et profiter! Les cylindres peuvent également être facilement stockés pendant plusieurs jours où ils sont enveloppés dans une feuille. Ils peuvent vous chauffer retour dans la casserole.
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