Faire des petits gâteaux pour les débutants

FONTE ZOOM:
Cupcakes marque est en fait beaucoup plus simple qu'il n'y paraît. Ils peuvent décorer et habiller à votre goût. Aussi, vous pouvez les remplir à bien des égards. Si vous voulez en savoir plus sur faisant, l'habillage et le remplissage des petits gâteaux, lisez la suite.

Faire des petits gâteaux de la recette de base

Les petits gâteaux de la recette de base se compose des ingrédients suivants:
  • 150 grammes de beurre
  • 125 grammes de sucre
  • 1 sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 125g de farine de self-raising
  • 3 cuillères à soupe de lait
Préparation:
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à la température ambiante et mélanger d'abord le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez la farine et le lait. Cuire les petits gâteaux dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius jusqu'à cuisson dans environ 15 à 20 minutes.

Remplissage du gâteau

Si vous voulez remplir les petits gâteaux que vous pouvez faire cela après la cuisson, mais avant de vous mettre les petits gâteaux dans le four. Les ingrédients suivants, ajouter les petits gâteaux avant d'entrer dans le four:
  • Si vous voulez faire des petits gâteaux de cappuccino, vous mélangez la pâte au lieu de sucre vanillé, deux cuillères à soupe de café instantané et 2 cuillères à soupe de cacao. Vous pouvez éventuellement. aussi de petits morceaux de chocolat en remuant la pâte.
  • Kaneelcupcakes passer à travers deux cuillères à soupe de cannelle en agitant la pâte au lieu de sucre vanillé.
  • Cupcakes à la confiture ou de marmelade est faite d'abord faire une cuillère à soupe de pâte dans le cupcakebakje, en dessous d'une cuillère à café de confiture ou de marmelade, puis continuer à remplir la tasse de pâte. Vous pouvez spécifier ne importe quel bourrage saveur et marmelade, que vous aimez le plus.
  • Cupcakes avec Nutella. Celles-ci ne les mêmes que les petits gâteaux avec de la confiture.
  • Petit gâteau avec massepain. Celles-ci ne les mêmes que les petits gâteaux avec de la confiture.
  • Cupcake au pain d'épices pâtes. Fun pour le moment Sinterklaas. Ceux-ci font la même manière que les petits gâteaux avec de la confiture.
  • Cupcakes à la pomme et à la cannelle. Pour ce faire, ajoutez les morceaux de pâte de pomme vous avez saupoudré de cannelle et possible. de sucre en poudre.
  • Cupcakes au chocolat. Pour ce faire, mélangez les morceaux de chocolat par cupcakebeslag. Vous pouvez également utiliser prochaines morceaux de chocolat noir ou au lait au chocolat blanc ou au chocolat avec des noix.

Cupcake remplissage après la préparation

Si vous voulez remplir le gâteau après la préparation que vous pouvez faire avec un vide-pomme obtenir un morceau du gâteau. Vous remplissez le petit gâteau à la confiture, mousse au chocolat, mousse à la fraise ou autre chose, puis vous mettez un autre morceau du gâteau foré sur le remplissage. Il est donc difficile de voir plus que vous avez rempli le petit gâteau. Lorsque vous allez décorer davantage le gâteau, le remplissage ne est certainement plus visible et donc une agréable surprise.

Assurez-topping

Bien sûr, vous pouvez continuer de finition petit gâteau avec glaçage, glaçage ou pâte d'amande ou de la crème, mais vous pouvez également choisir de faire une garniture sur les petits gâteaux.

Garniture pas trop lourd
Beaucoup de garnitures sont faites de crème au beurre. Ce fait pas tout le monde aussi savoureux, de plus il est très gras. Afin de rendre la garniture moins exigeant et un peu plus acceptable, nous remplaçons une partie du fromage à la crème au beurre.
Ingrédients:
  • 100 grammes de beurre
  • Fromage à la crème 185g naturel
  • 100g de sucre glace
  • si nécessaire. un peu de colorant alimentaire pour une couleur spéciale
Préparation:
Assurez-vous que les ingrédients sont à la température ambiante et mélanger le beurre ramolli avec le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Laissez reposer au réfrigérateur.
Si nécessaire. Vous pouvez même décorer la garniture avec des vermicelles de confettis comestibles ou de perles comestibles. Fruits frais ou un filet de sauce au chocolat, verser le sirop ou caramel sauce sur ce est possible.

Marshmallowtopping
Pour cela, vous mettez dans un bol avec 2 cuillères à soupe de 15 guimauves au micro-ondes. Cuire pendant 45 secondes à 600 watts. Le mélange collant par agitation et puis le traitement même.

En tête de la ganache au chocolat
Chauffer dans une crème casserole 200 ml. Ne pas faire bouillir. Incorporer la crème chaude dans le 200g de chocolat noir en morceaux. Laisser refroidir, puis pulvériser avec une poche à douille sur les cupcakes.

garniture à café
Ingrédients:
  • 300g de sucre glace
  • 250 grammes de beurre
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • un mélange de deux cuillères à café de café instantané avec deux cuillères à café d'eau chaude
Assurez-vous que le beurre est mou. Ajouter les ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse. Laissez reposer au réfrigérateur, puis vaporiser sur les petits gâteaux. Vous pouvez cuillère à café d'essence de vanille éventuellement remplacé par une cuillère à café de whisky.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité