Faire des scones, des bons au thé

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Scones sont inséparables du thé. Elle a également servi à toute haute teatafel. Scones sont vendus à haute teaspecialisten mais vous pouvez aussi créer votre propre maison. Ci-dessous est la recette pour les scones sucrés classiques. Rappelez-vous la confiture et la crème épaisse pour servir avec elle!

Scones sucrés avec de la confiture

Ingrédients pour 12 scones
  • 250 g de farine tamisée
  • 65 g de beurre froid coupé en cubes
  • 4 cc de levure chimique
  • De sucre 65 gr
  • Lait 125ml
  • sel

Autres fournitures
  • fleur de la main
  • papier sulfurisé
  • rouleau à pâtisserie
  • Coupe-pâte

Préparation
Mettez une pincée de sel à la farine et la poudre à pâte et ajouter ensemble. Ajouter le beurre ci-dessous. Mélanger le tout en un seul. Puis ajouter le lait et le sucre. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 200 degrés. Mettez un peu de farine sur la surface de travail et rouler la pâte sur ce. La pâte collante devrait être d'environ un demi-pouce d'épaisseur. Mis là avec de la pâte bouchons sur les scones. Au total il ya de ramasser environ 12 scones de la pâte. Placez les scones sur une plaque à pâtisserie recouverte et brosser avec du lait.

Placez les scones pendant environ quinze minutes dans le four préchauffé. Gardez un oeil sur les scones jusqu'à couleur dorée. Laisser refroidir et servir les scones avec de la confiture et de la crème fouettée. La plupart des gens trouvent de délicieux scones avec confiture de fraise comme un rouge ou cranberryjam. Les scones goûts aussi naturellement délicieuse confiture d'abricot.

Scones: variantes

Sur scones sont à retenir de nombreuses variantes. Ainsi, scones à la pomme, la cannelle et raisins très populaire. Ces ingrédients peuvent être ajoutés simplement les ingrédients classiques. Essayez avec des scones canneberge ou scones aux pépites de chocolat.

Crème épaisse: la recette

Crème épaisse est les meilleurs épicerie ou à haut teaspecialisten vente. Vous pouvez également créer votre propre crème grumeleuse. Mélanger cet effet 250 grammes de mascarpone avec 250 ml de crème fouettée pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une masse crémeuse. La crème fouettée à garder plusieurs jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

A propos des scones

Scones sont d'origine écossaise. Pendant ce temps, ils sont très populaires dans de nombreux pays. Ils sont servis en Angleterre avec le thé ou le thé de haut, et ce est maintenant le scone douce aux Pays-Bas aussi un concept. Certaines sources mentionnent même le mot scone est dérivé du «pain propre néerlandais. Le sens est «pain de luxe. Ce est en tout cas le scone est un mets pas à dédaigner. Outre scones sucrés salés sont scones avec du fromage et de bacon aussi faciles à préparer à la maison.
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