Faire des sushis

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Sushi est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine japonaise les. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variantes de ce riz acide ?? ?? connu. Non seulement le poisson cru traditionnelle enveloppé dans du riz et d'algues à manger, il ya aussi des variations pour les végétariens et même des sushis mangé avec du poulet.

Faire des sushis

Faire des sushis est très simple. Avec quelques ingrédients de base que vous parcouru un long chemin. Sushi est mieux utilisé pour se développer et prend moins de temps lorsque vous contrôlez un peu les actes de faire des sushis. Il est important que vous aviez les mains régulièrement, parce que vous travaillez avec des produits bruts. Vous venez tous à sa fin avec cette recette de base:

  • Sushi riz;
  • Vinaigre de riz;
  • Feuilles de nori;
  • tapis de bambou et,
  • Wasabi

Préparer le riz

Suivez pas à la préparation de l'étape et peut rien vous tromper.

  • Apporter le riz à feu doux pour faire bouillir pendant 10 minutes;
  • Lorsque le riz est cuit, versez un peu de vinaigre de riz pousses. Vinaigre de riz est disponible en différentes versions, qui prennent mais pas dehors. Vous ne trouvez pas de vinaigre de riz, prendre un peu de sucre en poudre et de vinaigre blanc;
  • Remuez bien et laissez refroidir pendant environ 10 minutes de sorte qu'il est tiède;

Ne jamais manger des sushis congélation, mais laissez le riz refroidir jusqu'à ce que vous pouvez vous asseoir là avec vos mains sur

Préparer sushi

  • Posez une feuille de nori côté brillant vers le bas sur la natte de bambou;
  • Faire les mains mouillées avec de l'eau et de prendre une poignée refroidi riz à sushi;
  • Diviser le riz uniformément sur la feuille de nori et ainsi éloigner des bords avec un peu d'épaisseur rose;
  • Ajouter la quantité désirée de wasabi loin à travers le centre du riz. Si vous trouvez wasabi fort en goût, vous pouvez mélanger avec de la crème fraîche ou halvanaise. Wasabi a aucune obligation sur le nori, vous pouvez également installer séparément à servir;
  • Ajoutez votre matériau de remplissage dans le milieu du riz sur le dessus du wasabi;
  • Rouler le tapis sur les ingrédients et se arrête lorsque vous pouvez continuer à rouler avec vos mains;
  • Rouler la feuille de nori bien, soulevez le tapis à rouler autour de la feuille de nori;
  • Appuyez sur la feuille de nori sur la natte, puis couper avec un couteau bien aiguisé les rouleaux finis en deux et couper le rouleau jusqu'à ce que vous avez six morceaux de sushi;

Remplissage

Pour la garniture, vous êtes informé que coupé en lanières et la propagation en fonction sur une bande de riz. Faire le remplissage ne est pas trop épaisse pour que le sushi reste faible.

Voici quelques combinaisons que vous pourriez essayer de remplissage. Évidemment pouvez composer vos propres trucs.

Poisson
  • Thon et concombre
  • Saumon et d'avocat
  • Leek, le thon et à la tomate
  • Salmon et le gingembre
  • Saumon et concombre
  • Salmon, la carotte et de concombre

Créatures
  • Crabe et concombre avodado
  • Crabe, le saumon et concombre
  • Leek, avocat et crevettes

Végétarien
  • Concombre et wasabi
  • Avocat et la carotte

Bon Appétit!
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