Faire du pain sur un bâton lui-même - à Knüppelkuchenteig post-cuisson

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Knüppelkuchenteig à la cuisson se fait rapidement et peut avec différents ingrédients, tels que des herbes de pizza ou des oignons peut être modifiée à volonté.


Que le feu de camp la nuit ou sur le gril - Stock pain goûte jeunes et vieux aussi bien et apporte toujours une atmosphère particulière. Quiconque a été dans un camp de tentes et a été fait là du pain sur un bâton, saura combien il est amusant quand vous vous asseyez avec beaucoup d'autres à travers le feu et les vignes avec le jour pouvez garder les flammes. Quiconque cherche une recette pour Knüppelkuchenteig pour le croustillant et sera bientôt réaliser que vous pouvez facilement faire vous-même cette pâte.

Knüppelkuchenteig à la cuisson - Le pain française classique

  • Pour cette recette pour Knüppelkuchenteig pour croustillant et vous avez besoin de 400 grammes de farine, une cuillère à soupe de sucre, 300 ml d'eau tiède, une cuillère à café de sel, 30 g de levure fraîche et deux cuillères à soupe d'huile.

  • Afin d'être préparé avec ces ingrédients un Stockbrotteig, commencez par entrer la farine dans un bol et appuyez avec vos doigts dans un petit bol, dans lequel la levure est alors gebröselt. Maintenant l'eau tiède est ajouté au puits et tout doucement agité.

  • Par la suite, le plat est recouvert d'un tissu et mis dans un endroit chaud où le Teigansatz condamné à dix minutes de la fin. Là, la température est comprise entre 20 et 25 degrés Celsius devrait être. Ensuite, ajouter le sel, l'huile et le sucre et malaxé à une pâte tout bon.

  • Maintenant, la pâte doit de nouveau pendant 15 minutes dans un endroit chaud avant de pouvoir l'utiliser. Maintenant, vous pouvez diviser la pâte en portions environ taille d'une main pour envelopper les bâtons et de garder le feu.

Knüppelkuchenteig à la cuisson - pain français avec une différence

  • Afin de ne pas toujours utiliser la même Knüppelkuchenteig à la cuisson, vous pouvez faire varier la pâte de base. Ainsi, vous pouvez par exemple ajouter du piquant pour la pizza ou des herbes italiennes pour donner le pain sur un avant-goût de la pizza-like. Les enfants aiment particulièrement cette version beaucoup.

  • Une autre variante est qu'il est frit oignons et quelques cubes sautés avec du jambon dans la pâte. Mais le ciel est pratiquement pas de limites dans le choix des ingrédients. Seuls des ingrédients frais tels que les tomates doivent être dispensés avec, car ils contiennent trop d'humidité.

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