Faire la fondue au fromage

FONTE ZOOM:
La fondue au fromage est en train de fondre et la chaleur du fromage fondu. Il peut y avoir différents aliments plongé dans le fromage fondu, tels que le pain ou le chou-fleur français. On se demande souvent ce que le fromage est mieux: le fromage ordinaire ou fondue au fromage. Comment préparer le fromage, dont la recette est facile et comment faire un caquelon propre à nouveau?

Quelle est la fondue au fromage?

La fondue est le mot français pour fondu. Dans une fondue de petits morceaux de nourriture pour être immergé dans un liquide chaud. Ce cuit les aliments ou il obtient un bon goût. Avec la fondue au fromage fromage est chauffée dans le caquelon à fondue, de sorte que des morceaux de nourriture peuvent être plongés dans le fromage fondu.

Utilisez ce que la fondue?

La fondue originale se composent d'un petit moule rond qui se trouve sur un châssis. Souvent, ce poêle est en marche à l'extrémité supérieure à l'intérieur afin d'éviter les éclaboussures d'huile chaude. L'avantage de cette fondue est qu'il peut également être utilisé pour la viande ou du poisson fondue fondue. L'inconvénient est la taille de la casserole: ce est souvent trop petite pour ramasser les gros morceaux de pain à travers.

fondues au fromage sont également casseroles en terre cuite distincts à vendre. Celles-ci sont plus grandes et plus haut. Dans ce cas, une base sur laquelle la casserole se distingue également. Dans les deux fondue'S a le châssis et fonctionner pour maintenir au chaud le liquide dans le caquelon en utilisant une source de chaleur.

Acheter et préparer le fromage

Pour la fondue au fromage peut être fait usage de fromage régulier ou fondue au fromage. La fondue au fromage est de préparer plus cher mais plus facile. Il est prêt et il ne en principe être rien ajouté. Fromage régulier a besoin d'une préparation plus longue. L'avantage est qu'il est moins coûteux et peut être ajouté aux ingrédients de goût. Qui obtenez d'abord commencé avec la fondue au fromage, parfois mieux choisir la variante de clés en main ou choisit d'abord d'étendre une petite quantité de la fondue au fromage lui-même et le goût.

Fondukaas est facile à préparer: le contenu du sac ou de la parcelle est dans une poêle en fonte ou en terre cuite émaillée fait, en remuant chauffée sur le poêle. Par la suite, le bac est placé sur une plaque chaude pour garder le fromage chaud.

Fromage ordinaire peut également être utilisé pour la fondue au fromage. Pour cela, différentes recettes sont disponibles. Un des plus faciles et la plus courante est le frottement de la poêle avec une gousse d'ail. Un filet de vin blanc est chauffée dans la casserole. Par la suite, le bloc de fromage est ajoutée au bloc. Peut-être il peut y avoir un peu de poivre à faire. Le fromage doit être chauffé sous agitation continue jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Qui ne veut pas utiliser d'alcool, le vin peut remplacer le lait, le bouillon ou d'ananas. Ce dernier est surtout pour les enfants très savoureux.

Casserole sur le feu ou de la chaleur sur la plaque chauffante?

Certains caquelons sont appropriés pour la mise sur le poêle. Gardez cela à l'esprit lors de l'achat d'un caquelon à fondue. La plupart des ustensiles de cuisine ne seront pas aussi bien et peuvent se briser ou se fissurer contre la chaleur intense de la poêle. Il est préférable de chauffer le fromage dans une casserole ordinaire et verser dans le caquelon une fois que le fromage soit fondu. Un réchaud sert à maintenir le fromage chaud, et ne pas faire fondre le fromage. Certains fonduepanen possèdent un châssis avec une source de chaleur très puissante, de sorte que le fromage directement dans la fondue et peut être placé sur la plaque chaude pour faire fondre. Lisez le manuel du service à fondue sur.

Ce que vous trempez dans une fondue au fromage?

Différents types d'aliments peuvent être trempés dans une fondue au fromage. Les plus utilisés sont:
  • Pièces de baguette, pain cubes
  • bouquets de chou-fleur
  • Boulettes de viande
  • De petits morceaux de viande
  • Poivron
  • Saucisses Cocktail
  • Bacon frit
  • Kriel Pommes de terre
  • Concombre
  • Gressins
  • Ananas
Expérimentez sans crainte avec différents aliments.

Nettoyage Fondue

Ensuite il reste incrustée de fromage dans la casserole à fondue. Ce est facile à nettoyer avec de l'eau chaude dans la casserole pour laisser aller avec un peu de liquide vaisselle. Que ce tremper pendant quinze minutes et éventuellement répéter cette opération. La libération de gâteau au fromage.

En outre, le fromage durcie peut être utilisée comme une omelette de fromage. Jeter dans les caquelon deux oeufs battus. Chauffer une poêle. Le gâteau au fromage est libéré et se mélange avec de l'oeuf. Le résultat est une omelette de fromage. Ajouter un peu de poivre et / ou de sel. Bon appétit!
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