Faire la sauce d'arachide fraîche

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Satehsaus de beurre d'arachide? En Indonésie rires ou compassion avec le tremblement de la tête lorsque vous dites que l'on fait la sauce d'arachide dans le Pays-Bas avec le beurre d'arachide ou de la sauce d'un pot Soyez it bag. Sauce aux arachides ne est bon que quand il est frais. Et ne importe qui peut faire vous-même frais. Découvrez l'énorme différence dans le goût.

Content

  • Fournitures:
  • Appartement bol ou de mortier en pierre
  • Piment, pâte d'ail et grind
  • Peanuts fois
  • Dip Idéal pour le concombre
  • Lorsque vous mangez satehsaus?
  • Température de sauce d'arachide

Fournitures:

  • Appartement coquille de pierre ou de mortier de pierre
  • Boemboe
  • Piment
  • Gousse d'ail
  • Tamarind ou le jus de lime
  • Cacahuètes
  • La sauce de soja

Appartement bol ou de mortier en pierre

Il ya une seule véritable façon de faire la sauce d'arachide. la sauce d'arachide est faite de ... arachides! Pour faire votre propre sauce aux arachides, vous avez besoin d'un obus de mortier ou vous pouvez moudre les arachides à la main. En Indonésie, un plat de pierre plate avec un mortier. Ainsi, les arachides sont broyées.

Piment, pâte d'ail et grind

D'abord, un piment dans le sol de la cuvette, avec une gousse d'ail. Cela va de pair avec de la pâte. Sans colle sèche à partir d'un sac, mais une pâte de cube enveloppé qu'ici est à vendre pour quelques dollars à un Toko indonésienne. Dans certains arachide sauces sont parmi les peu de sauce de tamarin tarte pour faire le supplément délicieux. Au lieu de jus de tamarin de chaux peut également être utilisé.

Peanuts fois

Lorsque tous les légumes sont broyés, qui est très rapide, puis aller arachides en vrac dans la coquille. Ils sont également broyés avec confiance, main ferme. Lorsque les arachides sont devenues petites miettes va eau chaude. Les morceaux sont doux et les arachides peuvent être broyées avec le reste du mortier jusqu'à consistance lisse. Puis la sauce de soja va avec. Maintenant, juste besoin d'être plus équitablement agité et la sauce est prête.

Dip Idéal pour le concombre

la sauce d'arachide est une excellente trempette pour les collations de légumes. Placez un bol de sauce d'arachide sur la table. Mettez un panneau à côté avec le concombre et le céleri. Tremper les légumes dans les satehsaus, fermez les yeux et profitez-en! En prime, vous pouvez également en dés tofu frit et le tempeh sur une échelle laïque de baptiser au satehsaus.

Lorsque vous mangez satehsaus?

Satehsaus peut sur une assiette avec des légumes sont versés pour créer une auto-Gado Gado-. Sauce aux arachides maison est délicieux avec un satehgerecht. Essayez de faire une autre sate de tempeh ou du tofu; également très délicieux! En outre la sauce d'arachide comme la plupart des gens savent très bien avec les pommes de terre ou frites. Depuis entendre la mayonnaise évidemment fait maison dans de sorte que vous pouvez voorschotelen une guerre des frites maison.

Température de sauce d'arachide

La sauce ne doit pas bouillir dans une casserole sur le feu. Ensuite, allez beaucoup de la nourriture et des saveurs à nouveau rompu. Lorsque la sauce est préparée avec de l'eau chaude assez chaud. La température est excellent pour un Gado Gado-; qui est en fait mangé tiède. Aussi pour un plat de riz est assez bon. Riz chaud rend la sauce d'arachide juste de bonne température.
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