Faire liqueur

FONTE ZOOM:
Une belle mais généralement cher boisson: liqueur. Relativement peu coûteux it yourself "créer". L'achat initial des ingrédients nécessaires coûte environ € 20. Mais il ya des dizaines de litres de faire avec elle. Dans le temps, beaucoup moins cher que le magasin d'alcools. Voici deux recettes. Une liqueur de café et un pour la liqueur d'orange. Amusez-vous, et: santé!

Liqueur

Définition: nom collectif de boissons alcoolisées sucrées aromatiques obtenus par redistillation d'alcool neutre, brandy ou autre distillée à partir de certains fruits, de fleurs ou de plantes.

Liqueur noms

Liqueurs sont nommés d'après ingrédient aromatique la plus caractéristique, comme l'anisette, crème de menthe, crème de cacao, ou au lieu d'origine d'origine: bénédictine, Chartreuse.

Boisson moderne?

Liqueur ne est pas une boisson pour la dernière fois. Pendant des siècles, il a été connu. Il ya même des règles établies sur l'alcool obligatoire et le contenu de l'extrait total. Liqueur personnes savaient déjà à l'époque des pharaons égyptiens. Au Moyen Âge ont développé de nombreux monastères leurs propres recettes.

Mettez-vous

L'ingrédient principal de liqueur maison est la liqueur. Comme matière première pour votre "propre" liqueur vous pouvez utiliser gin. Un très bon et beaucoup moins cher alternative, vous pouvez acheter sur le côté allemand de la frontière. Dans le grand supermarché chaînes de nos voisins peuvent acheter la soi-disant Weiss Korn pour quelques euros. Il est également vendu sous le nom de Korn. Il a une teneur en alcool d'environ 35, très bon pour la fabrication de votre liqueur.

Pour préparer la liqueur, vous pouvez faire le meilleur usage d'un weckfles lourdes avec bague d'étanchéité. Vous devez savoir secouer le contenu régulièrement. La bague empêche la fuite de de la bouteille

Liqueur de café
Fournitures:
  1. 700 cl. korn ou de gin
  2. 20 grammes de grains de café
  3. 4 sacs de sucre vanillé
  4. 250 grammes de sucre candi brun
  5. 50g de sucre en poudre
  6. weckfles

Pour ce faire, ensemble dans weckfles. Si la bouteille est fermée à secouer beaucoup. Ce secouer régulièrement, car les sucres doivent résoudre correctement et ne pas rester au bas de l'agglutination. Après six semaines, la liqueur est prêt à la consommation. Bien sûr, les grains de café de sortir sept. Délicieux dans un petit verre de crème fouettée et une tasse de café chaud à côté de lui.

Liqueur d'Orange
Fournitures:
  1. 1 litre korn ou de gin
  2. 1 grosse orange
  3. 40 grains de café
  4. 40 morceaux de sucre ou un poids identique de blanc sucre candi
  5. 18 dl. triple-sec
  6. 1 sucre vanillé
  7. weckfles

Korn ou de gin font dans weckfles. Vous ajoute le sucre et le contenu du sachet de sucre vanillé. , Remuez bien. Cela peut prendre un certain temps, parce que le sucre doit résoudre. Il est donc préférable -Si vous ne voulez pas prendre trop longtemps sucre roeren- plutôt que des bonbons de sucre. Morceaux plus faciles à résoudre. Ensuite, l'orange comme un ensemble attache, ainsi que le triple-sec et les grains de café. Fermez la bouteille et laisser six semaines. Intermédiaires à plusieurs reprises secouer ou inverser la bouteille de sorte que le sucre non dissous ont encore une chance.

Résultat

Vous avez maintenant reçu deux liqueurs délicieuses. Profitez-en et: à consommer avec modération!
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