Faites votre propre liqueur de café - Une recette

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Liqueur de café est même concocter très populaire et il ya quelques centaines de recettes pour elle. Essayez-le avec un espresso et le rhum!


Même il ya un demi-siècle, il était courant pour usage domestique toutes sortes de liqueurs, y compris la liqueur de café de se mélanger sur la base de jus de fruits. Particulièrement populaire étaient ceux de prunellier ou de jus de sureau. Cette coutume est probablement tout à fait oublié. Aujourd'hui rassemble à peine un plus prunelles ou baies de sureau et transforme ceci en toute jus. Si vous avez encore un presse-agrumes? Surtout, une base importante a été perdu. Plus tôt autorisés à vendre jusqu'à un demi-litre sprit du pharmacien si l'acheteur prétendant à ce besoin à des fins médicales ou pour la désinfection. «Les pharmaciens Prise de vue" était notoire.

Mais liqueurs faites maison sont toujours "dans"

  • Comme un clin d'œil à la montre Internet, liqueurs faites sont encore toujours très populaire. Particulièrement apprécié est unique liqueur de café. Pour cela, un mélange de 500 ml d'eau, 500 ml de vodka ou autre Schnapsart claire, cinq cuillères à soupe de café instantané, 400 grammes de sucre et trois cuillères à café de vanille essence est recommandé. Dans l'eau, le café et le sucre doivent être bouillie.
  • Le mélange doit être trois heures laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le tout est un sirop foncé. Quand il a refroidi, la vanille et le brandy sont ajoutés. Le tout doit être un certain temps - deux à trois semaines - se tenir devant il peut être apprécié. Cette liqueur de café est si fortement qu'il ne serait pas commercialisable dans le commerce, va sans dire.

Il existe de nombreuses variantes de recettes pour la liqueur de café

  • Une variante de ce breuvage est préparé avec du café expresso et le rhum, puis appelé "Tia-Maria". Parce que régler les huiles essentielles de café, cette liqueur de café doit être filtrée plusieurs fois avant qu'il est capable agréable.
  • L'autre option est d'utiliser pour la liqueur de café fraîchement pressé le jus d'orange et le sucre vanillé. Qui la saveur du café est trop fort, la crème peut circuler entre eux.
  • Ce est tout cela liqueur de café concoctions communes que la boisson est fortement pour cent. En conséquence, l'effet. Vous devriez automobilisme après leur plaisir en toutes circonstances. Mais il a bon goût.
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