Festive pouding de noix de coco avec de la chaux et à la menthe

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Un délicieux festin ne est pas complet sans un délicieux dessert. Et parce que nous sommes en faveur d'une parfaite et surtout ici une recette gagnante, délicieux que vos invités ne demandant qu'à être autorisés à venir la prochaine fois. Recette pour 5 personnes
Durée: une heure

Requis

  • ½ litre de lait entier
  • ½ tasse d'eau
  • 1 dl de lait condensé sucré
  • 120g de noix de coco râpée
  • 200 grammes de kokoksnippers secs
  • 1 cuillère à soupe de jus de lime
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 5 protéines
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 3 tranches de citron vert
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • 200g bien kristalisésuiker
  • Une forme de boudin fermée
  • Un grand bol qui se adapte au bain marie pouding au moule
  • Seulement abord avec de l'eau

Moyen d'action

  • Couper trois belles tranches de citron vert
  • Appuyez sur le reste

  • Ajouter le vinaigre et le sucre dans l'eau et porter à ébullition
  • Laissez épaissir tranquille jusqu'à la couleur caramel blond
  • Verser le caramel dans le moule à pudding

  • Maintenant porter le lait à ébullition
  • Ajouter les flocons de noix de coco séchées là pour
  • Laissez sur feu doux jusqu'à ce que cuisinier le lait de noix de coco a été incorporé
  • Continuer agitation
  • Ajouter le lait condensé
  • Continuer agitation
  • Laisser mijoter doucement pendant cinq minutes
  • Continuer agitation
  • Ajouter le rhum
  • Remuer et laisser refroidir

  • Ajouter le jus de citron pour les protéines
  • Battre les blancs d'oeufs

  • Pliez le blanc d'oeuf maintenant la masse de pouding

  • Kwak ce mélange dans le moule à pudding

  • Préchauffer le four à bain-marie le
  • Placer le moule à pudding dans un maire de bain

  • 1 heure à 190 ° C four conventionnel
  • Éteindre le four, mais déplacer le pudding est pas
  • Autoriser le pudding au four

  • Placez une plaque sur le moule de pudding et tenir les deux pressées ensemble
  • Maintenant, tournez le faisceau jusqu'à

Décorer avec quelques feuilles de menthe, trois tranches de citron vert frais et un peu de noix de coco fraîchement râpée que vous pensez neige

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