Filet Steaks à sa hongrois

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Savoureux et pas cher, de sorte que vous pouvez décrire ce plat. La plupart des ingrédients dans le cellier moyenne est présente, le reste do prix sage de ne pas faire une différence sur la liste de courses hebdomadaires. Essayez et profiter. Le temps de préparation de ce plat est une demi-heure, le temps de cuisson d'une heure pour cinq minutes. Ce repas est adapté pour quatre personnes.

Ingrédients

  • 8 tranches de porc
  • huile d'olive
  • 150 grammes de farine
  • 1 oignon haché
  • 250g de lard
  • 1 peut la pâte de tomate
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 5 dl de bouillon
  • 1 ½ cuillère à soupe de cerfeuil séché
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 3 gousses d'ail
  • 125 ml ou 250 ml de crème fraîche
  • sel et poivre

Préparation

Couper l'oignon en petits morceaux, peler les gousses d'ail et de faire le bouillon prêt. Mettez la farine, que vous allez couvrir la viande de porc dans un plat creux et mélanger au goût de paprika et le sel. Nettoyez le bien de persil et couper alors tout va bien.

Préparation

Commencez avec la sauce
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive et ajouter le bacon. Saupoudrer les oignons et du bacon avec du paprika et cuire le bacon. Verser le cours du temps nécessaire, ajuster le shortening fondu. Éteindre puis le bouillon et laisser bouillir pendant deux minutes. Ajouter la pâte de tomate, l'ail et le cerfeuil croissante. Que cette ébullition pendant deux minutes avant d'ajouter le persil et la crème fraîche. Ajouter le sel et le poivre au besoin. Maintenez pendant que vous préparez la viande va, la sauce de la température.

Viande
Couvrir les filets des deux côtés avec le mélange de farine, de sel et de paprika. Faire frire les steaks des deux côtés bruns. Verser un peu de sauce dans le plat de cuisson de sorte que le fond du plat avec une fine couche de sauce est couvert. Placer les côtelettes de porc ici. Verser la sauce sur la viande. Ici, assurez-vous que la viande est complètement recouverte. Mettez le plat de cuisson au milieu du four et laisser le plat vingt à trente minutes à une température de 225 degrés.

  • Servir avec du riz et des pois ou des haricots. Buvez un verre de bière ou de vin rouge.

Restes

Avez-vous après avoir mangé beaucoup de sauce, vous pouvez congeler tranquille ou lancer suivant de jour sur les pâtes.
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