Foire aux questions sur les petits gâteaux

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Faire des petits gâteaux est très agréable, savoureux et pas du tout difficile. Pourtant, il ya quelques questions que vous rencontrez. Cela peut être lors de la cuisson ou après la cuisson. Cupcakes peuvent également échouent, il est donc important de considérer quelques choses à l'avance. Cet article contient des questions les plus courantes sur les petits gâteaux.

Quelle est la différence entre le massepain et de fondant?

Massepain est fabriqué à partir d'amandes et de fondant roulé est fabriqué à partir de sucre. Fondant sèche plus vite que le massepain. Ce est la plus grande différence. Bien sûr, il est la différence de goût, donc ce que vous aimez. Vous pouvez soit essayer à nouveau de savoir ce que vous pensez est le meilleur.

Combien de temps pouvez-vous garder massepain?

Massepain reste environ la moitié d'un an après l'ouverture correctement. Enveloppez bien hermétique et garder sombre. Le mieux est de massepain frais, pâte d'amande, car plus vous gardez la plus sèche et moins il devient savoureux.

Comment remplir un petit gâteau?

Un remplissage de petit gâteau est en fait assez simple. Assurez-vous qu'il en premier lieu pour le muffin qui est complètement refroidi. Vous prenez alors un vide-pomme et un foret décentré. Dans le trou émerge vous faites le remplissage. Ensuite, vous pouvez l'étalement petit gâteau ou ne garniture sur. Si vous ne avez pas un carottier, vous pouvez aussi essayer de faire un trou avec un petit couteau pointu. La pièce que vous avez retiré de là, vous pouvez également remplacer, enlever un petit morceau de la face inférieure.

Comment créer une belle tourbillon sur mon gâteau?

Un tourbillon est bon pourboire sur le dessus du gâteau, il est souvent faite d'une crème au beurre. Ce beurre crèmes vous pouvez faire dans beaucoup de saveurs. Pour créer un tourbillon se applique: la pratique rend parfait. Si vous essayez souvent à faire des remous, vous verrez que vous allez les rendre plus belles. Vous pouvez soutenir votre coude pour une main plus ferme. Vous pouvez créer des tourbillons dans un certain nombre de façons.

  1. La meilleure façon de le faire est avec une seringue de garniture, également appelé poche à douille. Garnir avec une seringue ont plusieurs pièces jointes pour tourbillons, de l'épaisseur à mince. La seringue de garnir remplir de crème au beurre et vous appuyez sur le beurre lentement.
  2. Vous pouvez également opter pour une seringue jetable de garniture. Ensuite, vous ne avez pas de soucis avec lavage et vous pouvez utiliser après lui jeter.
  3. Si vous pouvez couper la pointe d'un sac de plastique de la seringue de la garniture. Notez que vous ne pouvez pas faire un beau remous avec des bords, mais si vous ne avez pas garnir pulvérisation est certainement une solution.

Alors vous allez au travail
Appuyez sur le beurre et commencer avec un cercle à l'extérieur que vous tournez vers l'intérieur et que le petit gâteau recouvert alors vous tirez la seringue au milieu jusqu'à la touffe.
Vous pouvez également faire une belle première bord extérieur, tirant la seringue dans le milieu, puis d'en faire un petit cercle au milieu.

Puis-je congeler les petits gâteaux?

Beaucoup de questions sont posées sur le stockage et le gel des petits gâteaux. Cupcakes sont, comme ils sont frais, le gel. Essayez de le faire dans un récipient hermétique. Vous avez cupcakedoosjes spéciaux où vous pouvez faire dans une petit gâteau, mais vous avez également cupcakedozen où vous pouvez faire plusieurs petits gâteaux. Ce est personnel, car il dépend aussi de combien d'espace vous avez dans votre congélateur. Vous pouvez également envelopper séparément les petits gâteaux dans un sac de congélation. Cupcakes au congélateur, vous pouvez économiser environ un mois, puis la qualité est moindre. Cupcakes aussi avec garniture vous pouvez congeler. Retirez les petits gâteaux pendant une heure avant de servir le congélateur, afin qu'ils décongelés correctement.

Comment puis-je sauvegarder les petits gâteaux que je leur ai fait?

Cupcakes pouvez meilleur magasin dans un récipient hermétique. Se ils sont fraîchement préparés, ils sont environ trois jours. Vous avez des boîtes spéciales pour les petits gâteaux. Vous pouvez les garder à température ambiante, mais il est préférable de les conserver dans le réfrigérateur, surtout si vous utilisez une crème au beurre. Retirez les petits gâteaux une demi-heure avant de servir sur le refroidissement. Ensuite, ils sont à la température ambiante et ils ont le meilleur goût.

Comment puis-je obtenir les meilleurs petits gâteaux refroidir?

Si les petits gâteaux tout juste sortis du four, ils sont très délicats. Laissez-les cinq à dix minutes pour refroidir dans le moule. Ainsi, la pâte est moins vulnérable. Après ces minutes vous pouvez les obtenir le meilleur sur une grille et laisser refroidir complètement. Laisser refroidir sur une grille est le meilleur, parce qu'ils semblent super autour.

Mes petits gâteaux sont trop sec et raide, comment est-ce possible?

Probablement vous trop longtemps mélangé la pâte. Pour faire des gâteaux parfaits, tartes et gâteaux fidèles: pas mélanger trop longtemps. Donc, mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés puis pas vraiment bon ménage.

Comment puis-je savoir si mon petit gâteau est prêt?

Par four est différente exactement combien de temps faire cuire les petits gâteaux. Pour savoir si vous avez terminé, vous pouvez prendre les meilleurs petits gâteaux une brochette et poignardant dans le petit gâteau. La brochette en ressorte propre puis il cuit et il ya les restes de pâte, il doit rester dans le four.

Comment puis-je garder mon petit gâteau est plat au sommet?

Dans le four mis le gâteau toujours certains et renflements légèrement au sommet. Le plus simple est de refroidir le gâteau puis complètement coupé la bosse avec un couteau pointu.

Où pouvez-vous obtenir des trucs pas cher pour faire des petits gâteaux?

Si vous voulez faire des petits gâteaux vous avez perdu pas mal d'argent si vous voulez avoir des trucs de bonne qualité. Dans les magasins comme Xenos, d'action et Jamin ils vendent aussi des fournitures de découvrir des petits gâteaux. Gardez également un prospectus d'oeil parce que parfois, Kruidvat a également un bakspulletjes.

Combien de temps dure un nouveau petit gâteau?

En fait manger vos petits gâteaux en une journée. Ensuite, vous pouvez les enregistrer environ un mois dans le congélateur. Mangez-les de toute façon dans les trois jours, parce que sur le troisième jour, la qualité vraiment mauvais commence à se détériorer. Gardez les petits gâteaux de préférence dans un récipient hermétique et fermé. Vous avez également des boîtes spéciales pour stocker les petits gâteaux, qui empêchent également les cupcakes se distinguent les uns contre les autres.

Quelle est la différence entre un muffin et un petit gâteau?

Un petit gâteau est l'anglais et un muffin est américain. En outre, les petits gâteaux sont généralement servis à thé et des muffins sont souvent consommés au petit déjeuner. En outre, la composition de la pâte est différent. Un muffin reste tel qu'il est et un petit gâteau est souvent joliment décoré et terminé.

Que dois-je utiliser pour le chocolat morceaux de chocolat dans mes petits gâteaux?

Vous devez utiliser du chocolat cuisson stable. Chocolat normal fond dans le four par le retour de la pâte, puis vous ne avez pas pépites de chocolat croquants. Cuire chocolat sont disponibles en morceaux et des gouttes et disponible à bakwinkels, pâtisseries, et parfois vous pouvez également les acheter à Xenos.

Comment pâte de massepain sur mon gâteau?

Vous devez d'abord bavures petits gâteaux avec crème au beurre. L'étalement sert de couche adhésive et il empêche également la pâte d'amande est humide parce que si massepain est humide, puis fondre.
Vous ne voulez pas, vous pouvez utiliser un peu de miel ou de sucre avec un peu d'eau pour coller la pâte d'amande.

Mes petits gâteaux sont échoué, comment est-ce possible?

Vous échouez petits gâteaux peuvent toujours arriver, vous avez probablement fait une ou plusieurs erreurs. Parfois échouer petits gâteaux tout simplement sans véritable raison. Erreurs courantes comprennent:
  • La pâte trop longtemps mélanges, mélanger jusqu'à ce que les ingrédients sont mélangés et se arrêtent.
  • Étagère erronées et / ou la température du four incorrect.
  • La porte du four pendant la cuisson ouvert, cela ne devrait jamais faire. Le frappeur versé dans l'égalité lorsque l'air froid entre en jeu.
  • Utilisez des ingrédients de bonne qualité.
  • Préchauffer le four toujours à la bonne température, si vous commencez à l'utiliser plus tôt que les petits gâteaux dans vos poches ou ils ne sont pas cuits correctement.
  • Placez la casserole au milieu du four afin d'éviter les trous, des larmes, et des bosses.
  • Utilisez de préférence les ingrédients à température ambiante.
  • Mélanger le bien aérée de beurre, de sorte que le sucre peut bien mélanger avec le beurre.
  • Utilisez une cuillère pour les glaçons pour remplir les petits gâteaux. Une cuillère est suffisant pour un petit gâteau, parce que le frappeur un peu de riz.
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