Four délicieuse pizza avec des courgettes, fromage de chèvre et anchois

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Aimez-vous la pizza, mais vous pouvez le trouver trop cher à l'ordre ou de manger en plein air chaque semaine? Voulez-vous faire une impression sur vos amis avec votre propre pizza italienne réel? Avec cette recette, le travail est fait rapidement. Dans le temps que vous avez fait un choix, votre choice've téléphoné à travers et attendre le livreur de pizza de vous faire de la pizza plutôt tiède à la maison, vous avez cette délicieuse pizza fraîche par vous-même préparé.

Ingrédients

La pâte
  • 640gr de farine
  • L'eau 320CL
  • De sucre 1 cuillère à café de
  • 1 sachet de levure
  • Un priser gros sel de mer
  • Une feuille de papier sulfurisé
  • Huile d'olive

La sauce tomate
  • Un demi-oignon, couper en petits quartiers
  • Deux gousses d'ail, coupées en petits quartiers
  • Une poignée d'herbes fraîches hachées de votre choix

La garniture
  • Mozzarella râpé
  • Râpé ou de chèvre au sol
  • 6 premières tranches de courgettes
  • 4-5 anchois
  • De persil frais
  • Huile d'olive
  • Poivre
  • Gros sel de mer
  • Origan séché

Préparation

Préchauffer le four à 180 °.

La pâte
Mélanger la farine, la levure, l'eau et le sucre jusqu'à consistance lisse, le sol optimale En effet, il ne doit pas y avoir de restes de farine sèche. Ajouter une pincée de sel lorsque la pâte est mélangée aussi bon que. Si vous ajoutez du sel trop tôt, il sera en effet réduire l'action croissante de la levure ajouté. Pétrir la pâte en une boule avec un diamètre d'environ 7cm. Mettre la balle sur une surface plane, et saupoudrer généreusement avec de la farine. Rouler la balle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, jusqu'à un fond avec un diamètre d'environ 20 cm. Placez une feuille de papier sulfurisé sur le fond que vous avez déjà parsemé de quelques gouttes d'huile d'olive.

Conseil: Mélanger la pâte en utilisant une machine à pain! Ainsi, vous pouvez, alors que la pâte est le mélange, préparer davantage les autres ingrédients de la pizza.

La sauce tomate
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail et laisser mijoter un peu plus long. Ajouter le concentré de tomate et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangés. Prenez la sauce tomate de la chaleur, et ajouter une poignée d'herbes fraîches.

La pizza
Etaler la pâte à pizza avec deux cuillères à soupe de sauce tomate. Continuer environ 1,5 cm de côté, ne peut donc former une belle croûte sur la pizza. Placer les tranches de courgettes à la sauce tomate. Placez les anchois sur la sauce tomate, la courgette est où aucune. Saupoudrer de mozzarella et fromage de chèvre. Garnir de persil frais, une pincée de sel et de poivre et parsemer de quelques gouttes d'huile d'olive.

Lorsque le four est voorverwamd, placez le papier de cuisson avec la pizza sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four jusqu'à ce qu'il ait une croûte dorée. Pour un vrai titres italiens, saupoudrer d'origan rien encore séché sur la pizza avant de servir. Tasty!

Astuce: Vous pouvez varier à l'infini des garnitures à pizza. Utilisez cette recette comme base pour chaque pizza maison délicieuse vous vous préparer à partir de maintenant, et faire varier à volonté avec les garnitures.
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