Framboise pâtisserie pour une occasion festive

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Ce est une tarte à la framboise, qui vous voulez surprendre votre famille et amis heureux. Ce gâteau est un régal pour les yeux et un régal pour votre bouche. Ce est une framboise fraîche gâteau de gâteau qui ressemble à un gâteau au fromage, mais il est légèrement différente. Cela est dû à l'addition de crème pâtissière. Cela provoque le goût du gâteau crémeux. Le gâteau peut aussi être bien fait avec d'autres fruits. Considérons, par exemple, pêches, abricots, cerises, fraises ou peut-être l'ananas. Ce est un gâteau qui se intègre parfaitement avec un anniversaire ou un buffet de desserts.

Recette Tarte aux framboises

Ingrédients
  • 200 grammes de farine
  • 150g beurre froid
  • 100g de sucre en poudre
  • Demi oeuf
  • 250 grammes de crème pâtissière
  • 250 grammes de caillé
  • 250 g de crème fouettée
  • 125g de framboises congelées
  • 4 feuilles de gélatine
  • 1 sac coup fix
  • 25g de sucre en poudre
  • 50 grammes de confiture de framboise.

Requis
  • Un four préchauffé à 180 degrés
  • Trois bols
  • Casserole
  • Deux pannenlikkers
  • poche à douille
  • Batteur à main
  • Formulaire de printemps 22 cm

Préparation
  • Mélanger la farine, le beurre froid, sucre et ½ œuf dans son ensemble et laisser reposer pendant 15 minutes au réfrigérateur.
  • Beurrer le moule à charnière, rouler la pâte et doublé moule à charnière de l'ici.
  • Puis versez la crème dans le moule à charnière enduit avec de la pâte et les faire frire jusqu'à cuisson en 45 minutes.
  • Puis laisser refroidir le gâteau dans le moule.
  • Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour trois.
  • Fouetter la crème avec le sucre en poudre et fouettez correctif.
  • Chauffer les framboises entières dans une casserole et dissoudre la gélatine dedans.
  • Mélanger le fromage cottage, les framboises et la crème fouettée.
  • Verser le mélange dans le moule refroidi et laisser durcir pendant 2 heures.
  • Semaine une de gélatine dans l'eau froide et chauffer la confiture de framboises dans une casserole.
  • Résolvez une de gélatine dans la confiture chauffée et planche à ce mélange sur le gâteau.
  • Retirer la bague de la moule à charnière et décorer le gâteau avec la crème fouettée, framboises fraîches et peut-être un peu de chocolat.

Crème

Crème pâtissière est une crème jaune qui est régulièrement utilisé dans les pâtisseries et gâteaux. Vous pouvez utiliser la crème à travers eux pour la cuisson dans les tartes. Souvent la crème est froide-transformés et transformés sandwiches à la crème, des tranches de crème et chaussons aux cerises. En outre, il existe de nombreuses variantes avec la crème pâtissière, pensent de crème suisse, crème au beurre et de la crème de velours. Le lait dans la recette, vous pouvez éventuellement être remplacé, par exemple orange ou framboise.

Recette pour crème pâtissière

Ingrédients
  • 1 gousse de vanille
  • Lait 500ml
  • Sucre 150 g
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 cuillères à soupe de farine

Requis
  • Casserole
  • Grattoir
  • Garde
  • Bol

Préparation
  • Réduire de moitié la gousse de vanille et grattez la longueur les graines de vanille.
  • Ensuite, placez dans une casserole, le lait, les graines de vanille et la gousse de vanille vide à ébullition.
  • Incorporer les jaunes d'œufs avec le sucre et la farine jusqu'à consistance lisse.
  • Mélanger le lait chaud dans le mélange d'oeufs et versez-le dans la casserole.
  • Transférer la crème pâtissière à ébullition et laisser mijoter à feu doux 2 à 3 minutes fil.
  • Mettez la crème sur une plaque et le couvrir d'une pellicule de plastique pour empêcher le dépouillement.
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