Frittata aux poivrons, les épinards, le spaghetti et omelette indienne

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Que diriez-vous d'un déjeuner avec frittata ou une omelette, super saveur délicieuse et facile à faire.

Frittata aux poivrons

De quoi avez-vous besoin:
  • 3 poivrons rouges, grossièrement râpé
  • 30 grammes de basilic, hachées
  • 8 œufs battus séparément
  • 3 oignons, tranchés
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 0,5 à thé de sel
  • Pincée de poivre

Préparation: Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faire frire le poivron râpé, l'oignon et le basilic, doucement pendant 10 minutes avec le couvercle sur la casserole. Puis retirez du feu et laissez refroidir. Puis mélanger les oeufs battus lâche, sel et poivre avec le mélange de poivre / oignon. Remuer vivement ensemble. Puis chauffé dans une poêle l'huile d'olive restante et ajouter le mélange oeuf / poivre en elle. Laissez le frittata pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit de couleur jaune doré. Puis tournez la frittata et cuire l'autre côté pendant 4 minutes. Servir tiède et frittata points de gâteaux coupés.

Frittata aux épinards

De quoi avez-vous besoin:
  • 450g d'épinards
  • Fromage parmesan 60g, râpé
  • 8 œufs battus séparément
  • 2 oignons, finement tranché
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation: Placez les épinards dans une passoire et laisser égoutter. Heat 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon 10 minutes, doucement. Puis incorporer les oeufs, l'oignon, les épinards égouttés, le fromage, le sel et le poivre ainsi. Puis chauffer de l'huile d'olive 3 cuillères à soupe dans une poêle et verser le mélange d'oeufs avec elle. Laissez les alevins de frittata doucement pendant 5 minutes, puis retournez-la. Laissez l'autre côté 4 minutes.

Frittata avec des spaghettis

De quoi avez-vous besoin:
  • 150g de spaghetti
  • 100g de fromage cheddar, râpé
  • 50 grammes de beurre
  • 40 grammes de parmesan
  • 2 œufs battus séparément
  • 3 cuillères à soupe de persil haché finement
  • Sel
  • Poivre

Préparation: Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet. Spaghetti ou de prendre ce que vous avez laissé plus. Verser les pâtes et remuer dans la moitié du beurre. Incorporer les œufs, le parmesan, le jeune fromage, le persil, le sel et le poivre. Puis Verser le mélange d'œufs à travers les spaghettis. Puis la chaleur dans une poêle à frire le reste du beurre et remuer dans la / le mélange d'œufs spaghetti. Cuire le frittata à feu moyen jusqu'à ce que l'œuf est solidifié et la forme fixe est devenu. Puis tournez la frittata et faire cuire l'autre brun clair côté.

Omelette indienne

De quoi avez-vous besoin:
  • 250g de pommes de terre râpées,
  • 250 g d'oignons, hachés finement
  • 30 grammes de persil, haché finement
  • 8 œufs
  • 1 morceau de racine de gingembre, haché
  • 1 piment, hachées finement
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 0,5 à thé de sel
  • Poivre
  • Noix de muscade

Préparation: Chauffer 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle et ajoutez les morceaux de gingembre, pommes de terre râpées et l'oignon haché dans. Remuez bien, réduire à feu doux et cuire pendant 8 minutes avec le couvercle sur la casserole et laisser mijoter. Ajouter le cumin, le curcuma, noix de coco et bien mélanger. Faites au goût avec le poivre et la noix de muscade et faire cuire pendant 20 minutes avec le couvercle sur la casserole et laisser mijoter. Pendant ce temps, mélanger le persil, le poivre haché, les œufs, le lait et le sel, bien mélanger. Puis versez le mélange d'œufs au mélange de pommes de terre dans la poêle et laisser coaguler l'œuf en trois minutes. Puis l'oeuf solidifié par le bas, mettre le couvercle sur la casserole et laissez l'omelette cinq minutes. Omelette indienne devrait être un peu humide.
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