Fromages monde: Bailli Nature

FONTE ZOOM:
Bailli Nature est un fromage belge de la province wallonne du Hainaut. Ce est ce qu'on appelle un artisan de fromages fermiers.

Bailli Nature

Bailli Nature est produit à partir de lait cru frais. Vieillissement pendant un minimum de 6 semaines et l'arôme devient plus intense en fonction de la durée de la maturation. Il existe plusieurs variétés de ce fromage que Bailli avec l'ortie et le poivron, les noix, le poivre, le vin blanc et même à la Saint Feuillien. Ce est un fromage à pâte mi-dure qui peut être mangé comme garniture sur le pain ou un apéritif et peut également être utilisé dans les plats. Il se intègre bien avec de la bière ou du vin.

Il ya un site où vous pouvez trouver plus d'informations sur le fromage et ses variétés, si désiré.

Cliquez ici pour le site de la Ferme Le Bailli

D'autres détails du fromage

  • Pays: Belgique
  • Région: Hainaut / Soignies
  • Source de lait: Vache
  • Gepasturiseerd: Non
  • Absolute teneur en matières grasses: 45%
  • Forme: ronde, de type Saint-Paulin
  • Type: Fromage à pâte demi-dure avec une croûte dure
  • Stockage: 4 ° C
  • Poids: Disponible en 1 ou £ 3
  • Maturité: Au moins 6 semaines

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